Kalori

Provolone, bazen eklenmiş lezzet için tütsülenmiş manda veya inek sütünün üretildiği yarı sert bir İtalyan peyniridir. İki çeşittir: Dolce, 2-3 aylık bir hafif provolon ve altı ay ila 12 ay boyunca yaşlanan daha güçlü bir peynirdir.

Günün Videosu

Kalori

1 gram ağırlığındaki bir provolone peynir dilimi. 98 kalori içerir.

Kalori Dağılımı

A 1 oz. provolonun porsiyonunda 7,45 g yağ, 7,16 g protein ve 0,6 g karbonhidrat bulunur; toplam kalorinin yüzde 68'i yağ, yüzde 29'u protein, yüzde 3'ü karbonhidrattan gelir. Provolone peynirdeki yağın sadece yüzde 63'ünden fazlası doymuş yağdır.

Diğer Hususlar

Bir dilim provolon peyniri ayrıca 245 mg sodyum ve 19 mg kolesterol içerir. Bir porsiyon, önerilen diyet yardım miktarının yüzde 17,6'sını, BDA B-12'sinin yüzde 17'sini, B-6 vitamini BDA'nın yüzde 15,4'ünü, A vitamini BDB'sinin yüzde 7,3'ünü 6'sı öneriyor. Riboflavin BKİ'lerinin yüzde 9'u, fosforun RDA'sının yüzde 6,6'sı, çinkonun BKİ'sinin yüzde 6'sı ve selenyum BKİ'lerinin yüzde 5,9'u.