Gıdalarla İçki İçerdiği < < Hastalıkların Sebepleri

Neredeyse tüm biyolojik fonksiyonlar, sıvı ortamın asitlik derecesine veya alkalinitesine bağlıdır. pH, 7'nin pH'ının nötr olduğu, 7'nin altında asidik ve 7'den büyük olduğunda alkalin ya da bazik olduğu bir çözeltinin göreli asitliği ya da alkalinitesinin bir ölçüsüdür. İnsan vücudunun doğal pH'sı ve dolayısıyla normal biyolojik fonksiyon pH'ı 7.4'tür ve hafifçe alkalindir. Vücudun pH değerinin iyi bir ölçümü, vücudun tamamında yansıtıcı olan kan pH'sını değerlendirmektir. Kan pH'sı 7.4'ün çok altına düştüğünde, asitozis adı verilen bir durum ortaya çıkar. Tersine, pH 7.4 üzerindeki bir artış alkaloz ile sonuçlanır. Asidoz veya alkaloz ile sonuçlanan dengesizlikler veya usulsüzlükler, normal fiziksel ve metabolik süreçler için zararlı olabilir ve potansiyel olarak orta-şiddetli sağlık komplikasyonlarına neden olabilir.

Renal Tübüler Asidoz

Renal tübüler asidoz, normal idrar süreçleri yoluyla kan asitlerinin etkisiz şekilde ortadan kaldırılmasına neden olan zararlı bir böbrek bozukluğudur. Bu durum nihayetinde kronik asidoz veya kan dolaşımı içerisinde asitli bileşiklerin birikmesine yol açacaktır. Bu durumun ciddi komplikasyonları arasında kemik hastalığı, böbrek taşı, böbrek hastalığı veya tam böbrek yetmezliği gelişimi bulunmaktadır. Renal tübüler asidoz, kan pH'sını daha uygun ve fonksiyonel seviyelere yükseltmek için alkalin ajanlar içeren bir rejim ile başarıyla tedavi edilebilir.

Kemik sağlığının biyolojisi, kemiği oluşturan veya inşa eden özel hücreleri içeren, kemik parçalanan veya tahrip olan özel hücreleri içeren son derece dinamik bir süreçtir. Bu son derece uzmanlaşmış proses, kan pH düzeylerine son derece duyarlıdır. "Archives of Biochemistry and Biophysics" adlı 1 Kasım 2010 sayısında yayınlanan bir rapora göre, asidoza yol açan kan değişiklikleri, kemik dokusu ve yapının parçalanmasını arttırıyor.