A vitamini bakımından zengindir ve
İçindekiler:
A vitamini ve karotenoid bakımından zengin bir diyet yemek sağlık ve sağlıklı yaşamı korumaya yardımcı olabilir, ancak yararları kişiden kişiye değişir genel sağlık seviyeleri. Medline Plus'a göre, A vitamini, sağlıklı diş ve vücut dokularının oluşturulması ve bakımı için gereklidir ve göz sağlığında önemlidir. Karotenoidler, yaşlanmadan sorumlu moleküller olan serbest radikallerle savaşırlar. Bu besin takviyeleri yoluyla elde edilebilir olsa da, doğru gıdaları yemek daha doğal kaynaklar sağlar.
Günün Videosu
Hayvanı Esaslı Gıdalar
A vitamini birçok hayvan temelli gıda ürünlerinden elde edilebilir. Bu vitaminin en iyi kaynaklarından bazıları buzağı karaciğeri, süt ve yumurta içerir. Yağlı balıklar, peynirler ve vücut yoğurtlar da A vitamininin güçlü kaynaklarıdır. Medline Plus, bu gıdaların sağlık yararlarının doymuş yağ ve kolesterolden yüksek olma eğilimiyle dengelenmesi gerektiğini belirtmektedir. Gıdalar, karaciğer gibi son derece zengin yemeklerden aldığı A vitamini miktarını da sınırlamak isteyebilir; çünkü gıda standartları ajansına göre, porsiyon başına yüksek A vitamini seviyesi doğmamış çocuklar için çok güçlü olabilir.
Sebzeler
Sebzeler, vücudun A vitamine dönüşebilecekleri iyi bir beta-karoten kaynağıdır. Medline Plus'a göre sebzenin rengi ne kadar yoğun olursa o kadar iyi olur Karotenoidler ve beta-karoten kaynağı olarak. Çiğ havuç, pişmiş tatlı patates, haşlanmış lahana, ıspanak, saksı, yeşillik yeşillikleri ve çiğ kırmızı biber, Dünya Sağlıklı Gıdalar'ın belirttiği gibi A vitamini için en iyi sebze yemeklerine örnektir. Koyu yeşil sebzeler lutein adı verilen önemli karotenoidin güçlü kaynaklarıdır ve cayenne biber ve biber gibi baharatlar birçok gıdaya karotenoid eklemeyi kolaylaştırabilir.
Meyveler
Medline Plus'a göre meyvelerden bazı karotenoidler elde edebilirsiniz. Karotenoid beta-karotende yüksek meyve örnekleri arasında kayısı, mango, kantal ve pembe greyfurt bulunur. Domateslerin olduğu gibi, pembe greyfrut karotenoid likopenin de iyi bir kaynağı, World's Healthiest Foods'un raporları.
