Sarımsak ve Sirke Diet
İçindekiler:
- Günün Videosu
- Sarımsak Faydaları
- Sirke Faydaları
- Kombine Etkiler
- Diyetinize Sarımsak ve Sirke Ekleme
- Kanıt Yokluğu
Diyet amaçları için sarımsak ve sirke birleştirmek kesinlikle yeni bir fikir değil. Her iki katkı maddesi yüzyıllar boyunca kullanılmakta ve her ikisi de gıda katkı maddeleri olarak ve ilaçlar için kullanılmaktadır. Her iki madde, tıbbi kullanımlarını çevreleyen bazı iddiaları doğrulamak için bilimsel olarak araştırılmıştır. Araştırmacılar, sağlıklı özelliklerini doğrulamak için yüzyılın başından bu yana yetiştirilen sarımsak ve sirke diyetine destek veriyorlar. Diyetinizde değişiklik yapmadan önce lütfen doktorunuza danışın.
Günün Videosu
Sarımsak Faydaları
Sümer, 4,600 yıl öncesine ait Sümer kil tabletlerine göre bir ilaç olarak kullanıldı. Sanjay K Banerjee ve Subir K Maulik'in 2002 "Beslenme Dergisi" yazısına göre 1970'lerden beri sarımsağın kardiyovasküler sağlık üzerindeki etkileri konusunda 46'dan fazla insan araştırması yapılmıştır. 4-6 haftalık çalışmalarda kullanılan ham sarımsak, bilinen üç kalp hastalığı risk faktörü olan kolestrol, trigliserid ve hipertansiyonda belirgin bir düşüş olduğunu gösterir. Tüm klinik araştırmalarda, denemeler sırasında günde 600 ila 900 miligram sarımsak uygulandı.
Sirke Faydaları
Sirke her yaşta bir gıda aroması, koruyucu ve ilaç olarak olmuştur. 1958 yılına kadar, Dr. DeForest Jarvis'in "Halk Hekimliği" adlı kitabı yayınlandığında, bu sirke bir kilo kaybı yardımı olarak popülarite kazandı. Carol S. Johnston, PhD, RD ve Cindy A. Gaas'ın 2002'de yayınladığı "Medscape General Medicine makalesi" ne göre yüzyılın başından beri bilim adamları, sirke yağ yakma, kolestrolü düşürme ve canlılığı artırma yeteneklerini değerlendiriyor, Şimdiye kadar, sirkenin kilo kaybı söz konusu olduğunda vaat ettiğini ancak daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyduklarını belirttiler.
Kombine Etkiler
Geleneksel Çin tıbbı uzmanı Tom Fung'a göre, eşit kısım sarımsak ve sirke birleştirilerek sağlık bakım ve tıbbi kullanımlar için idealdir. Fung, obezite, soğuk ve öksürük, yorgunluk, stres, kalp hastalığı ve artritle savaşmak için her yemekten sonra karışımı 2 ila 4 çorba kaşığı almaya devam ettiğini söylüyor. Ayrıca, sarımsak ve sirke yardımcı olabilecek, hepatit, tüberküloz ve bağırsak parazitleri de dahil olmak üzere çeşitli rahatsızlıkları ve koşulları not ediyor. Fung, gıdaların hazırlanması ve pişirilmesi için sarımsak ve sirke kullanmanızı ve karışımın bir salata örtüsünün parçası olabileceğini öneriyor ancak karışımın pişirilmesinin bazı sağlık yararlarını ortadan kaldırabileceği konusunda uyarıda bulunuyor.
Diyetinize Sarımsak ve Sirke Ekleme
Diyetinize sarımsak ve sirke eklemek için yapabileceğiniz küçük değişiklikler vardır, bu da büyük sağlık yararları sağlar. Salatalar, soslar ve çorbalara kıyılmış sarımsak ekleyin. Taze bir sarımsak humusunu hazırlamak için püre sarımsak ve piliç bezelyesi.Sirke marinada, salata sosu olarak kullanılabilir veya içki olarak taze buz suyuna eklenebilir.
Kanıt Yokluğu
Sarımsağın kolesterol düzeylerini düşürme kabiliyetini destekleyen çalışmalar olmasına rağmen sarımsak ile sirke arasındaki kilo verme yeteneği arasında çok az bilimsel ilişki vardır. Bununla birlikte, sirke vitaminler ve potasyum ve magnezyum gibi mineraller azaltarak bilinen kan basıncında yüksek olabilir.
