Halibut Diyet

Balıklar - özellikle yağlı balıklar - sağlıklı kişilerde ve kalp rahatsızlığı olanlarda kalp için faydalı omega-3 yağ asitleri içerir, Amerikan Kalp Derneğine göre. Dernek bu besin maddeleri için balık yemek önerir. Halibut, en sağlıklı balıklardan biri olmamasına rağmen, omega-3 yağ asitleri için iyi bir kaynaktır ve diyet için sağlıklı bir katkıdır.

Günün Videosu

Faydalar

Yağlı balıklar eikosapentaenoik asit veya EPA ve dokosaheksaenoik asit veya DHA bakımından zengin. Bu omega-3 yağ asitleri, düzensiz kalp atışı riskini azaltır, trigliserit düzeylerini düşürür ve arterlerdeki plak büyümesini yavaşlatır, kalp bağlantılarını bildirir. Balık da iyi bir protein kaynağıdır ve doymuş yağ açısından yüksek değildir.

Beslenme

A 6 oz. Halibut filetosu, kayıtlı diyetisyen ve yazar Leslie Beck'e göre, fosfor için önerilen diyet yardımının% 36'sını, B6 vitamini için% 37'sini, magnezyum için% 40'ı, niasin için% 71'i, B12 vitamini için% 91'i ve selenyum için% 135'ini sağlıyor. Ayrıca A vitamini, ilave B vitaminleri, kalsiyum, demir ve çinko sağlar. Halibut yaklaşık 220 kalori ve 6 oz başına 4,7 g yağ içeren yalın bir balıktır. hizmet.

Tavsiyeler

Kalp birliği, kalp hastalığı olmayan kişilerin her hafta en az iki porsiyon balık, özellikle yağlı balık yemesi gerektiğini öneriyor. Her servis 3. 5 oz., veya yaklaşık 3/4 bardak pul pul balık. Kalp problemi olanlar günde yaklaşık 1 g EPA ve DHA tüketmesinden fayda görür.

Omega-3 İçeriği

Halibut, deniz ürünleri dünyasında en yüksek omega-3 yağ asitleri seviyesine sahip değildir, ancak içerdiği haliyle halen iyi bir seçimdir. 100 g taze balık başına 9 g. Bu 100 g balık başına 1,4 g taze somon ile karşılaştırıldığında; göl alabalığı, 1,6 g ile; sardalya, 1,7 g ile; ringa balığı, 1,7 g ile; ve uskumru, ağırlık kaybı danışmanı Anne Collins'e göre 2. 2 g.

İpuçları

En iyi diyet sonuçlarını elde etmek için, halibut pişirilmesinin veya ızgaranın kızartılmasının tadını çıkarın. Limon, baharatlar ve otlar gibi düşük tuzlu, az yağlı baharatları seçin. Beck, halibut'u, "susam yağı, zencefil, beyaz şarap, otlar, domatesler ve biberler gibi çeşitli kültürlerden lezzetlendirici maddelere iyi" tabi tuttuğunu söyleyerek "harika bir mutfak tuvali" çağırıyor.