Bir Sığır Biftekinde Kalan Kalori Nedir?

Tüm sığır kesimlerinin kalorileri yüksek değildir. Ancak, yanlarından ne kadar çok yağ gördüğünüzde, en sevdiğiniz entrée'den daha fazla kalori alırsınız. Biftekteki kalorilerin tamamı protein ve yağdan oluşur - sığır kesiminde karbonhidrat bulunmaz. Bazı biftek nispeten yalın olduğundan, belini etkilemeden diyet planına tam uyabilirler.

Günün Video

Omuz biftek

Bir omuz biftek, diğer bifteklerin çoğundan daha yağlıdur, ancak çok yağsız olduğundan oldukça yumuşaktır. Etinizde biraz daha sert bir doku isterseniz, düşük kalorili bifteklerin faydasını elde edersiniz. 3 onsluk servis 150 kaloriden daha az. Kalorilerin üçte ikisinin üzerinde olan bu kalorilerin yaklaşık 100'ü protein kaynaklı. Kalorilerin geri kalanı - 50 kaloriden az - yağdan geliyor.

Kenar Kesim

Kenar biftek nispeten yalın bir sığır eti kesimidir. 165 kaloriden daha azı için, 3 onsluk kavrulmuş kanat bonfile sahip olabilirsiniz. Bu kalorilerin en büyük yüzdesi, yani kalorinin yüzde 60'ı protein kaynaklı. Kenar biftekinin porsiyonunda protein 100 kalori vardır. Yaklaşık 65 kalorilik yağdan, yağdan yüzde 40 kalori oluşturuyor.

Fasulye Biftekleri

Faslı bonfile, ağızda neredeyse eriyen nefis bir ihale edici özelliği ile bilinir. Sulu, mükemmel kavrulmuş 3 ons bonfile yaklaşık 155 kalori içerir. Kalori, yüzde 60 protein ve yüzde 40 yağdan oluşuyor; tıpkı bir dilim biftek gibi. Dolayısıyla proteinten 95 kalori ve yağdan 60 kalori alırsınız.

Porterhouse Ayrıntıları

Eğer kalın bir porterhouse biftek şımartmak isterseniz, uyarı alın, yüksek kalorili biftek elde edilecektir. 3 ons ızgara porterhouse, 180'den fazla kaloriyi, yaklaşık% 15 daha yorucu bir bonfile veya omuz biftek içeriyor. Pastırma makinesinin kesiminde ebru veya görünür yağ bir sürü var, bu nedenle onları son derece lezzetli ve ihale haline getiriyor. 3 ons porterhouse'da 80'den fazla kalori, toplam kalorinin neredeyse yüzde 45'ini oluşturan yağdan gelir. Kalorilerin yüzde 55'i veya yaklaşık 100 kalori, elbette protein kaynaklı.

Üst Sirloin Kalorileri

Üstün dana etek biftekteki kalori, porterhouse biftekteki kalorilerle aynıdır. Narin sıcak pembe merkezli 3 ounce ızgara üst sığır filizi kabaca 180 kaloriye sahiptir. Proteinden 100 kalori veya proteinden yüzde 55 kalori alırsınız. Son birkaç 80 kalorilik yağdan.