Laktoz içermeyen içerikler

Laktoz intoleransı geçiren insanlar laktoz içerikli gıdaları sindiremiyorlar. Laktoz, süt ve diğer süt ürünlerinde bulunan şekerdir. Laktoz intoleransı geçiren insanlar genellikle laktoz içeren ürünleri tüketirken midede semptomlar, gaz, diyare ve şişme belirtileri gösterirler. Laktoz içerik maddelerinden tamamen arınmış çeşitli gıdalar kaynakları vardır.

Günün Videosu

Süt

Birkaç süt ürünü laktoz içermez. Bu ürünler Ensure, laktoz içermeyen süt, süt olmayan krema, pirinç sütü ve soya sütü gibi soya bazlı konserve besin içecekleri içerir.

Ekmek ve Nişastalar

Sütsüz yapılan ekmekler, İtalyan ve Fransız ekmekleri gibi laktozdan emniyet altındadır. Diğer laktoz içermeyen nişastalar, süt, makarna, patates, pirinç arpa, pişmiş tahıllar, pirinç kekleri, salinler ve tam tahıllı krakerler ile hazırlanmış tahılları içerir.

Yağlar

Laktoz içermeyen yağ kaynakları, tereyağı veya sütten arındırılmış margarin, yağsız süt, yağlar, kısalma ve bazı salata sosları içerir.

Meyve ve Sebze

Tüm taze meyve ve sebzeler, meyve ve sebze suları da dahil olmak üzere laktoz içermez. Süt ürünlerinden arındırılmış herhangi bir pişmiş veya pişmiş meyve ve sebze laktoz içermez.

Et ve Yedekler

Taze pişmiş, sade etler, balıklar ve kümes hayvanları laktoz içermez (yani hiçbir süt katkısı eklenmez). Laktoz içermeyen et yerine yenilebilir kurutulmuş fasulye veya bezelye, fıstık ezmesi ve diğer fındık ezmesi, yer fıstığı, tohum, soya peynirleri, soya fasulyesi ürünleri ve tofu ürünleri dahildir.

Çorbalar, Soslar ve Baharatlar

Çoğu çorba ve soslar sütlerden bir çeşit ile yapılır. Düz otlar ve baharatlar güvenli seçeneklerdir. Diğer laktoz içermeyen bileşenler arasında süt içermeyen sebze veya et çorbaları, suyla hazırlanmış soslar, et suyu, bulyon ve consommé bulunur.

Tatlılar

Laktoz içermeyen pek çok tatlı ve tatlı seçeneği vardır. Angel food kek, dondurulmuş saf meyve çubukları, meyve suları, sorbeler, süt veya krema ürünleri eklenmemiş jelatin tatlıları, bal, şeker, şurup, pekmez ve toz haline getirilmiş tatlandırıcılar. Jöle, reçel ve koruyucular yemek için güvenlidir. Sütsüz de yapılan turta, kek veya diğer pişmiş ürünler var. Laktoz içermeyen diğer gıda bileşenleri, kalsiyum propiyonat, kalsiyum karbonat, kalsiyum sitrat, kalsiyum fosfat, kakao yağı, kakao tozu, hindistancevizi yağı, hindistancevizi kreması, tartar kreması, kremalı bal, meyve yağı, malt likörü, malt sirkesi, süt devedikeni ve shea yağı gibi etken maddelerden oluşan gruptan seçilen bir gruptan seçilen bir gruptan seçilmiş bir gruptan seçilmiş bir gruptan seçilmiş bir gruptan seçilen bir gruptan seçilmiş bir gruptan seçilmektedir.