Yumurta İçeren Gıdalar Listesi
İçindekiler:
Yumurtalar, her biri yalnızca 70 kalori için, vitaminler, demir ve protein gibi besinlerle dolu sağlıklı bir gıda kaynağıdır. Bununla birlikte, yumurta alerjilere, bebeklerin ve küçük çocukların yaklaşık yüzde 2. 5'inde bir tetikleyici. Bu çocuklardan bazıları için yumurta yemek veya dokunmak hayati tehlike oluşturabilir. Bu nedenle, hangi gıdaların yumurta içerdiğini bilmek, bir kişi besin açısından yoğun bir besin kaynağı istediğinde veya alerjinin tetikleyicisi olarak tamamen önlemek isterse yararlıdır.
Günün Videosu
Yaygın Gıdalar
Çeşitli pişirme yöntemleri - şifreli, haşlanmış, haşlanmış veya kızartılmış - yumurta pek çok ortak tariflerde ana madde. Kahvaltı yumurta tarifleri, Kiş, katman, sufle, omlet, frittata ve krep içerir. Öncelikle yumurta ile yapılan tatlılarda kremalı puflar, muhallebi ve turp bulunur. Eggnog, yumurta ile yapılan bir içecektir ve yumurta bırakma çorbası ve bazı şehrit çorbası gibi çorbalar da yumurta içerir.
Yumurta Malzemeleri
İçeriğindeki yumurta çeşitlerine sahip pek çok işlenmiş yiyecek var. ABD yasaları, içerdekeleri yumurta proteinleri bulunan tüm gıdalar üreticisinin etiketinde "yumurta" kelimesini içermesi gerektiğini ve dolayısıyla bakkallarda bu gıdaları kolayca tanımlayabileceğini şart koşar. Yumurta, mayonez, meringue, yumurta erişte ve makarna, kremalı salata sosları ve sostanlarda bulunur. Tarifte yumurta bulunan diğer yiyecek örnekleri arasında Fransız tost, krema dolu turta, muhallebi dondurma, puding, şerbet ve ticari olarak hazırlanan krep, kek ve kek bulunur. Parlak bir sırla pişirilen ekmek fırında pişirmeden önce yumurta ile fırçaladı.
Gizli Bileşenler
Yumurta alerjisi olan kişiler, yumurta içermeyen gıdalar hâlâ alerjiye neden olan yumurta proteinleri içerebileceğinden yumurtayı gizli bir içerik olarak tanımlamayı yararlı bulacaktır. Yumurta bir plakta albumin, globulin, lesitin, lizozim, basit ve vitellin gibi görünebilir. Gıda Ovalbumin, ovomucin, ovomucoid gibi "ova" etiketli bileşenler yumurta varlığını da gösterir. Yumurta ikame maddeleri yumurta beyazı içerir, bu nedenle yumurtaya duyarlı kişilerde alerjik reaksiyonları tetiklerler.
