Fitatlardan ve Diyet
İçindekiler:
- Günün Video
- fitatlar
- etkileri
- Fitatlar ağırlıklı olarak tahıllarda, bakliyatta, fındıkta ve pirinçte bulunur. Hayvansal ürünler bulunmamaktadır. Bütün tahıllarda, işlenmiş tanelerden daha fazla fitat var. Örneğin, fitatlar buğday kepeği içindedir ve rafine edilmiş buğday kepeği içermez, bu nedenle birçok fitat içermez.
- Hallberg'e göre, fitat içeren gıdalarla birlikte C vitamini ya da hayvan kaynaklı demirli gıdalar yemek ile bitki kaynaklı demir emilimini artıracak ve fitatların inhibe edici etkisinin çoğunu telafi edecektir.
- Fitat içeren hafif yiyecekler, kalsiyum ve demir gibi önemli minerallerin emilimini artıran diğer gıdalarla beraber tüketirseniz, sağlığınız için faydalı olabilir. Bu gıdaların lif dahil olmak üzere sağlıklı bir diyetin parçası olan fitetlerin yanı sıra sağlıklı bileşenler de vardır; bu nedenle bunlardan tamamen kaçınmak istemezsiniz.
Bununla birlikte, bu gıdalar, bu gıdalardaki belirli minerallerin emilimini azaltabilen fitatları veya fitik asitleri de içerir. Neyse ki, bu sorunu en aza indirgemek için fitat içeren gıdalarla birlikte yiyebileceğiniz diğer gıdalar da vardır.
Günün Video
fitatlar
fitatlar bu gıdalar yenir vücut tarafından emilen olma olasılığı da az fıtatlar içeren yiyeceklerden mineralleri yapar mineraller ile bağlanan bitkilerde kimyasal maddelerdir. 2002'de C. Complimentary Therapies in Medicine'de yayınlanan C.H. Fox'un bir gözden geçirme makalesine göre antioksidan özelliklere sahiptir ve bağışıklığı artırabilirler.
etkileri
Kaynaklar
Fitatlar ağırlıklı olarak tahıllarda, bakliyatta, fındıkta ve pirinçte bulunur. Hayvansal ürünler bulunmamaktadır. Bütün tahıllarda, işlenmiş tanelerden daha fazla fitat var. Örneğin, fitatlar buğday kepeği içindedir ve rafine edilmiş buğday kepeği içermez, bu nedenle birçok fitat içermez.
Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar
Hallberg'e göre, fitat içeren gıdalarla birlikte C vitamini ya da hayvan kaynaklı demirli gıdalar yemek ile bitki kaynaklı demir emilimini artıracak ve fitatların inhibe edici etkisinin çoğunu telafi edecektir.
AskDrSears'a göre, çoğu insanın bitki kaynaklarında tüketilen fitatları parçalamaya yardımcı olan bir enzimi vardır. com ve bu, bitkisel kalsiyum kaynaklarının daha düşük fosfor içeriği ile birlikte, fitatların kalsiyum emiliminde inhibe edici etkisini telafi etmeye yardımcı olur.
Potansiyel
Fitat içeren hafif yiyecekler, kalsiyum ve demir gibi önemli minerallerin emilimini artıran diğer gıdalarla beraber tüketirseniz, sağlığınız için faydalı olabilir. Bu gıdaların lif dahil olmak üzere sağlıklı bir diyetin parçası olan fitetlerin yanı sıra sağlıklı bileşenler de vardır; bu nedenle bunlardan tamamen kaçınmak istemezsiniz.
Fitatlar ağırlıklı olarak tahıllarda, bakliyatta, fındıkta ve pirinçte bulunur. Hayvansal ürünler bulunmamaktadır. Bütün tahıllarda, işlenmiş tanelerden daha fazla fitat var. Örneğin, fitatlar buğday kepeği içindedir ve rafine edilmiş buğday kepeği içermez, bu nedenle birçok fitat içermez.
Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar
Hallberg'e göre, fitat içeren gıdalarla birlikte C vitamini ya da hayvan kaynaklı demirli gıdalar yemek ile bitki kaynaklı demir emilimini artıracak ve fitatların inhibe edici etkisinin çoğunu telafi edecektir.
AskDrSears'a göre, çoğu insanın bitki kaynaklarında tüketilen fitatları parçalamaya yardımcı olan bir enzimi vardır. com ve bu, bitkisel kalsiyum kaynaklarının daha düşük fosfor içeriği ile birlikte, fitatların kalsiyum emiliminde inhibe edici etkisini telafi etmeye yardımcı olur.
Potansiyel
