Diyet kalsiyumunun yaş veya gebelikle birlikte değişmesi durumunda, yüksek kalsiyumlu gıdalar günlük alımı hızlandırabilir. Beslenme profillerini iyileştirmek isteyen kişiler, USDA'ya göre, mineral takviyeleri almaktan çok, besin kaynaklarından daha fazla yararlanabilirler. Amerikalılar için Beslenme Rehberleri, birçoğu kalsiyum kategorisinde bulunan besleyici-yoğundur gıdaların değerini vurgular. Yetişkinler, FDA'nın günde 1, 000 miligramında ateş etmesi ve 50 yaşın üstünde veya hamile olması durumunda 200 miligramdan 300 miligrama kadar daha fazla kalsiyum içeriği almalıdır.
Günün Videosu
Süt Ürünleri
![]()
->
Süt ve diğer süt ürünleri, birçok kişinin her gün A ve D vitaminleri için dayandığı önemli bir yüksek kalsiyum gıda kaynağı olduğunu belirtti. USDA, yoğurtu, 1 fincan yağ içermeyen çeşitte 452 miligramla kalsiyum içeriğindeki lider olarak belirtmektedir.
Bir bardak süt 305 miligram içeriyor; İsviçre, çedar, provolon ve yazlık süt peynirleri ise 1 ons porsiyonunda 200 miligramdan fazla. Düşük yağlı ya da yağsız süt ürünlerini seçerek, dieters yeterli diyet kalsiyumu alırken ağırlıklarını kontrol edebilir.
Zenginleştirilmiş Tahıllar
->
![]()
kalsiyum bakımından zenginleştirilmiş dilimlenmiş ekmek Fotoğraf Kredisi: Esperanza33 / iStock / Getty Images
Süt gibi, kalsiyum bakımından zenginleştirilmiş ekmek ve tahıllar, besleyici bakımdan zengin besin kaynakları için ek vitamin ve mineraller sağlar. Bazı hazır gıdalar, pakette bulunan besin maddeleri listesinde belirtildiği gibi, 1 000 miligram kalsiyum veya günlük kalsiyum değerlerinin yüzde 100'üne kadarını sağlar. Süt eklemek sadece bu değeri artırır. Ulusal Sağlık Enstitüleri veya NIH, bazı ticari ekmek markalarının ürünlerini zenginleştirdiğini ve iki dilim ekspres kalsiyumun yüksek olmasını önerdiğini belirtti.
Zenginleştirilmiş İçecekler
-> Kalsiyum bakımından zengin portakal suyu Photo Credit: HandmadePictures / iStock / Getty Images
![]()
Süt içmeyen ya da daha çok çeşit sevenler için birçok içecek, diyetle alınan kalsiyum ile güçlendirilmiştir. NIH'ye göre, uygun kalsiyum gıda kaynakları, zenginleştirilmiş portakal suyu, markaya bağlı olarak 6 gramlık 200 miligramı içermektedir. Soya sütü, pirinç ve badem içeceği gibi sut alternatifleri, düzenli süt ile karşılaştırıldığında, kalsiyum içeriğinde 300 miligram veya daha fazla miktarda bulunur.
Yeşil Sebzeler
->
Kale taze sepet Fotoğraf Kredisi: jfguignard / iStock / Getty Images
![]()
Birçok yapraklı yeşil sebze, USDA tarafından bildirilen değerlerle gösterildiği gibi, büyük miktarda diyet kalsiyumu dahil olmak üzere, yüksek besin yoğunluğu sunar.357 miligramla pişirilmiş yeşil yeşillikler, 291 miligramla ıspanak, sadece 1 fincanda en büyük kalsiyum konsantrasyonunu sağlar. Benzer kalsiyum faydaları, lahana, brokoli ve şalgam yeşeninden gelir. Ispanak ve diğer yapraklı yeşillikler kalsiyum bakımından zengin olmasına rağmen, bu gıdaların yüksek okzalat içeriğinden dolayı vücut tarafından kolaylıkla emilmemektedir. Oksalat, kalsiyum ile bağlanır ve emilimini engeller. Oxalosis ve Hyperoxaluria Vakfı'na göre böbrek taşlarının oluşumundan da sorumlu olabilir.
Balık
->
taze çiğ somon Photo Credit: pilipphoto / iStock / Getty Images
![]()
Kemikler kalsiyum depolama yeridir, bu nedenle yenilebilir kemikli balıklar çok miktarda kalsiyum içerir, NIH bunlarla ilgilidir. Konserve sardalya'nın 3 gramlık porsiyonunda 325 miligram, konserve pembe somonda da 181 miligram kalsiyum bulunuyor.
