Meyve ve Sebzeleri Neye Hizmet Veriyor?

Farklı gruplar farklı porsiyon sayısını önerirler meyve ve sebzelerin günde ancak, yönergelerden herhangi birine uymadan önce, tam olarak ne kadar porsiyon oluşturduğunu anlamanız gerekir. Genel olarak, bir ürün porsiyonu çoğu kişinin beklediğinden daha küçüktür ve takip ettiğiniz yönergeler ne olursa olsun önerilen miktarı almak oldukça kolaydır.

Öneriler

Amerikan Kanser Derneği, günde beş ya da daha fazla porsiyon meyve ve sebze tüketilmesini ve Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri'nin (CDC) belirli sayıda porsiyon ile çeşitli ürünlerin tüketilmesini önerir yaş, cinsiyet ve aktivite seviyesine bağlı olarak değişir. Amerikalılar için 2005 Diyet Rehberleri, kalori alımına dayanan tavsiyelerini, dört kalori meyvesi ve beş porsiyon sebze için 2.000 kalorilik diyet ve üç meyve porsiyonu ve günlük 1. 600 kalori tüketen insanlar için dört sebze porsiyonu çağrısı yapıyor..

Linus Pauling Enstitüsüne göre, günde beş veya daha fazla porsiyon sebze ve meyve tüketen bireylerde miyokard enfarktüsü, kronik kalp hastalığı ve inme riski daha düşüktür. Yeterli miktarda meyve ve sebze alımı, kanseri, diyabet, osteoporoz, göz hastalıkları, kronik obstrüktif akciğer hastalığı ve nörodejeneratif hastalıkları önlemeye yardımcı olabilir. Genel olarak, en renkli meyve ve sebzeler en antioksidan ve besleyicilere sahiptir, bu nedenle, beyaz veya krem ​​renkli çeşitlerin yerine portakal, sarı, kırmızı, yeşil ve mavi gıdalardan ürettiğin çoğunu almaya çalışmalısınız.

Meyve Porsiyonları

Bir porsiyon meyve, elma, muz veya şeftali gibi bir orta meyve parçasına veya doğranmış meyveler, çilek, üzüm gibi diğer küçük meyvelere tekabül eder meyve. Kurutulmuş meyve porsiyon 1/4 fincan. Altı oz., ya da yaklaşık 3/4 fincan, meyve sularından elde edilen meyveli meyve suları 100 porsiyon tek bir porsiyon.

Sebze Porsiyon

Ispanak, İsviçreli pazı veya lahana gibi bir bardak yeşil yapraklı sebze tek bir porsiyon oluşturur. Çiğ veya pişmiş kök sebzeleri, fasulye ve diğer yapraklı olmayan varyasyonlar için 1/2 fincan bir servistir. Sebze suyu, 3/4 fincan veya 6 oz içinde tek bir porsiyon sağlar.

Görselleştirme

Bazen porsiyon boyutlarını görselleştirmek, özellikle de ölçüm kabında kullanışlı olmadığınızda daha kolaydır. Orta meyve, bir tenis topu boyutundadır ve en yuvarlak meyvelerin ortalama boyutudur. Bir greyfrut çoğu meyveden daha büyük olduğu için, greyfurtun yarısı tipik olarak bir orta meyve ile eşdeğerdir. Büyük bir tatlı patates, patates, biber ve mısır kulağı gibi büyük sebzeler her biri iki porsiyondur. Bir fincan sebze, bir beyzbolun boyutuyla karşılaştırılabilir.Dört yaprak marul bir fincan oluşturur. Altı bebek havuç veya beş brokoli çiçeği, her birine hizmet eden 1/2 fincan oluşturur. 1/2 fincan porsiyon, yaklaşık 16 üzüm veya 4 büyük çilektir. Küçük bir kuru üzüm kutusu, kurutulmuş meyvelerden oluşan 1/4 fincan bir fincandır.