Vücudun Parçalarının Kalorileri Ne Ettiği?

Diyetik kalorilerin emilimini sağlayan süreç, metabolizma olarak adlandırılır. Metabolizma sindirimle başlar. Çiğneme sırasında gıdanın tükürük ile birleştiği ağızda sindirim başlar ve karbonhidratlar basit şekerlere parçalanmaya başlar.

Günün Videosu

Sindirim

Süreç, mide asitleri ile mide asidi ile kombine edilmiş midesinde parçalanmaya devam ediyor. Proteinler burada parçalandı. Sonra gıda, enzimlerin gıdayı daha da kırdığı ince bağırsağa gider, Western Kentucky Üniversitesi Biyoloji Bölümü. Karbonhidratlar, yağlar ve proteinler glikoz, yağ asitleri ve amino asitler olarak ayrılır.

Absorpsiyon

Glikoz ve amino asitler ince bağırsak duvarları yoluyla kan dolaşımına emilir. Yağ asitleri lenfatik sisteme ince bağırsaktan emilir ve nihayetinde kalp yakınında kan dolaşımına ulaşır.

Depolama

Bazı kaloriler hemen glikoz formunda kullanılır. Acil ihtiyaçları aşan kalori, karaciğer tarafından glikojene dönüşür ve daha sonra kullanılmak üzere karaciğer ve kaslarda saklanır. Fazla kalori yağ hücrelerinde yağ asitleri formunda da saklanır.