Hangi Taylandlı Gıdalar Kolesterolda Düşük?

Yüksek kolestrol seviyesine sahip olmak kalp krizi veya inme şansınızı artırabilir. Düşük kolesterollü bir diyet izliyorsanız, Amerikan Kalp Derneğine göre günlük alımınızı 200 miligrama veya daha düşük sınırlamanız gerekir. Taylandlı yiyecek sık kullanılanlar listenizin başında ise, geri kalanlar, herhangi bir kolestrol içermeyen veya kolesterol açısından çok düşük seçenekler bulunduğundan emin olabilirsiniz. Bununla birlikte, bunların hepsinin besleyici özelliği olduğu anlamına gelmez, bu nedenle doymuş yağ ve sodyum içeriğine de dikkat edin.

Günün Videosu

Pilav ve Erişte

Pilav ve erişte kendileri herhangi bir kolesterol içermezler, Dahil etmek. Yeşil köri ile kızarmış pirinç olan Khao phat kaeng khiao wan gibi sadece sebzelerle yapılan herhangi bir pilav veya erişte çanağı, kolesterol içermez. Phat wun sen sebzelerle yapılmış ve Kuai-tiao phat khi mao, baharatlı kızartılmış makarnalık bir yemektir, hem de kolestrolde düşüktür. Et ya da deniz ürünleri içermeyen herhangi bir seçenek, "Tayland" ın yazarı Joe Cummings'e göre, nadiren tereyağı ya da domuz yağı ile hazırlanan pirinç ve makarna yemekleri kolestrol içermez.

Çorbalar ve Salatalar

Sebze suları ve çeşitli sebzelerle hazırlanan Tom chuet, bir kolestrol içermeyen Taylandlı çorbadır. Limon tozu, kaffir kireç yaprağı, kireç suyu ve kurutulmuş biberlerle hazırlanan Tom yam çorbası, kolestrol içeren karideslerin eklenmesini atladığınız sürece de kolesteroldür düşük olabilir. Sebze bazlı salatalar genellikle kolestrolde düşüktür. Som tam, papaya salatası ve birkaç meyve çeşidi ile yapılan Tam phonla mai ruam, iki seçenektir. Bununla birlikte, Tam phonla mai ruam için giyinmeyi kolaylaştırın, çünkü kolestrol içeren kurutulmuş karides içerebilir.

Ana Yemekler

Kızarmış, kızartılmış veya köri et veya deniz ürünü yemekleri, kolestrol düzeyinde oldukça yüksek olacak. Beyaz et tavuğu ile yapılan et yemekleri, sığır eti, domuz eti, karides, yengeç veya diğer deniz ürünleri çeşitlerinden daha düşük kolestrol seviyesinde bulunur. Khai yat sai'den kaçınılmalıdır çünkü yumurta ile yapılır ve bir yumurta 186 miligram kolesterol içerir. Lahana bazlı bir tabak olan Phak khana nam man hoi ve kızarmış bir sebze yemeği olan Phat phak ruam, iki düşük kolesterollü seçenektir. Bir kavrulmuş kavun antre olan Phat yot fak maeo, başka bir besleyici seçenektir. Roti, bir tür ekmek, birçok Tay ana yemekleri ile servis edilir ve bir kolestrol içermez seçenektir.

İçecekler, Atıştırmalıklar ve Tatlı Ürünler

Şarküteri sosuna batırılmış pilav unu ve susam tohumuyla hazırlanmış bir aperitif olan Khao phan nga muan, bir kolestrol içermeyen Taylandalı atıştırmalıktır.Thot man kaophot, biber sos ile servis edilen mısır kekleri olup, kolestrol içermezler. Bir kolestrol içermeyen tatlı, Un ile karışık taro ve Hindistan cevizi sütü ile servis edilen Khanom bua loi'dir. Kannak krok, krep benzer, ve Yasemin-infüzyon hindistancevizi pudingi olan Khanom tako, ek seçeneklerdir. Tay mutfağında geleneksel olan çay ve meyve içeceklerinin herhangi biri kolesterol açısından düşüktür. Örneğin, limon otu çayı olan Nam takhrai ve buzlu siyah kahve olan Oliang, iki ortak içecektir.