Rice Hangi Vitaminleri Var?
İçindekiler:
Pirinç, üç tane büyüklüğünde, uzun, orta ve kısa gelir. En çok rafine beyaz formda tüketilir; dış kabuk ve kepek tabakası çıkarıldıktan sonra satılır. Kahverengi pirinç benzer şekilde dış kabuğundan çekildi, ancak kepek kahverengi bir renk ve çirkin doku bırakarak bozulmadı. Vahşi pirinç aslında bir pirinç değil, yaygın olarak Kanada'da yetişen bir su otu türüdür. Dumanlı bir lezzet ve çirkin dokusu vardır.
Günün videoları
B Vitamini
C vitamini haricinde bilinen tüm gerekli suda çözünen vitaminler "vitamin B kompleksi" kategorisinde gruplandırılmış olmasına rağmen, University of Michigan Sağlık Sistemi (UMHS) 'nin belirttiği gibi, bu vitaminler birbirleriyle özel bir ilişki kurmamaktadır ve yalnızca tek bir besin maddesinin parçası olduğuna dair erken bir yanlış inanç nedeniyle gruplanmıştır.
B kompleks grubu, vücudun enerji üretme kabiliyetinde çeşitli roller oynamaktadır. Vahşi, beyaz ve kahverengi pirinçlerin hepsinde değişen miktarlarda B1 ila B6 vitaminleri bulunur. B12, sadece hayvan yemi kaynakları tarafından üretildiği için pilavda bulunmaz. Uzun ömürlü kahverengi pirinç, zenginleştirilmiş olmayan yabani pirinç veya beyaz pirinçten daha yüksek miktarda B vitaminleri içerir.
E Vitamini
E vitamini hem vahşi hem de beyaz ve kahverengi pirinçte bulunur. Vahşi pirinç, onunla. USDA Ulusal Besin Veritabanı'na göre, pişmiş bardaki 39 mg E vitamini, beyaz veya kahverengi pirinçte bulunan altı kat fazla miktarı içeriyor. E Vitamini, antioksidan olup, kararsız moleküllerin veya serbest radikallerin varlığından kaynaklanan hasarları vücudu korur. E vitamini, vücudun hücre zarlarına ve yağda çözünen dokulara hasarın önlenmesinde etkin.
Vitamin K
Vitamin K, vücutta kalsiyum taşınmasına yardımcı olarak kemik büyümesinde ve kan pıhtılaşmasında rol oynar. UMHS, K vitamininin kan pıhtılaşmasına yardımcı olma kabiliyetinin, doktorlar tarafından kan inceltici ilacın aşırı dozlarının tedavisinde kullanıldığını, varfarin'in azaldığını belirtti. K vitamini yapraklı yeşil sebzelerde en yaygındır, ancak bazı pirinç türleri de K vitamini içerir. Uzun ömürlü kahverengi pirinç, pişmiş bardak başına 1. 2 mcg en yüksek miktarda K vitamini sağlarken, vahşi pirinç miktarı üçte iki oranında sağlar. Beyazlatılmış pilav zenginleştirilmediği sürece hiçbir K vitamini içermez.
