Hangi Gıdalar Retinoik Asit İçerir?

Herhangi bir A vitamini bakımından zengin yiyecekler size bazı retinoik asit sağlayabilir. Vücudunuz meyve ve sebzelerde bulunan A-öncüsü beta-karoteni A vitamini hayvan gıdalarında bulunan vitamin A'nın şeklindeki retinole dönüştürebilir. Sisteminiz daha sonra vitaminleri parçalayarak retinoik asit oluşturabilir. Kadınlar için günde 700 mikrogram veya günde 900 mikrogram alan A vitamini erkekleri için uygun görme ve bağışıklık fonksiyonu için şarttır.

Günün Videosu

Sığır ve Kuzu

Sığır, dana ve kuzu akciğerleri, böbrekler ve karaciğer en yüksek retinol ve A vitamini içeriğine sahip besinlerdendir. Örneğin, kuzu karaciğeri 3 onsluk porsiyon, 6, 610 mikrogram retinol veya 22 098 uluslararası A vitamini birimi sağlar ve sığır karaciğeri için 2,4 inç porsiyon 6,411 mikrogram retinol veya 21, 566 uluslararası A vitamini birimi. Sığır, dana eti ve kuzu eti servisleri aksi takdirde sadece A vitamini miktarında bulunur.

Domuz eti ve tavukçuluk

Domuz eti ve tavukçuluk ürünleri, bu hayvanların karaciğerlerini, böbreklerini veya irmiklerini yemedikçe, sadece az miktarda retinol sağlar. Bir fincan kıyılmış piliç içkletleri, 5, 194 mikrogram retinol veya 17,297 uluslararası A vitamini birimi sağlarken domuz eti karaciğeri 3 ons porsiyonunda 4 594 mikrogram retinol veya 15,287 uluslararası A vitamini birimi bulunur 3 çorba servis edilen tavuk porsiyonu sadece 33 mikrogram retinol sağlarken, 3 onsluk yüzde 85 yağsız zemin hindi sadece 30 mikrograma sahiptir.

Balık ve Deniz Ürünleri

Ayrıca balık ve deniz ürünlerinden günlük retinol dozunuzu alabilirsiniz. Daha iyi kaynaklar arasında, 643 mikrogram retinol bulunan mavi yüzgeç orkinosu ya da 3 onsluk porsiyon başına 2 142 uluslararası A vitamini ünitesi ve 214 mikrogram retinol içeren kral uskumru ya da porsiyon başına 713 uluslararası A vitamini birimi bulunmaktadır. Diğer birçok balık ve deniz ürünü de A vitamini sağlar, ancak daha az miktarda bulunur.

Süt ve Yumurta

Süt çoğunlukla A vitamini ile kuvvetlendirilir ve süt ürünleri bir retinol kaynağı haline getirir. Güçlendirilmiş yağsız süt, fincan başına yaklaşık 149 mikrogram retinol veya 500 uluslararası A vitamini birimi sağlar. Yumurtalar büyük yumurta başına yaklaşık 99 mikrogram retinol veya 362 uluslararası A vitamini birimi sağlar.

Meyve ve Sebze

En Parlak renkte meyve ve sebzeler genellikle sarı veya turuncu renkli en beta-karoten içerir. Örneğin, bir bardak püresi tatlı patates 51 627 uluslararası A vitamini birimi sağlar ve aynı miktarda konserve kabak 38, 129 uluslararası birime sahiptir. Havuç ve kış kabak, yeşil yapraklı sebzeler gibi A vitamininin mükemmel kaynaklarıdır. Bir fincan konserve ıspanak, 20, 974 uluslararası A vitamini birimine sahiptir ve aynı miktarda pişmiş yakut 19, 538 uluslararası birime sahiptir.A vitamininin iyi meyve kaynakları arasında cantaloupe, mangolar ve kuru kayısı bulunur.