En çok 10 Antioksidan Baharat

Birçok baharat, antioksidan olarak bilinen, serbest radikallere zarar vermenin etkilerine karşı koyan, optimal fiziksel sağlığa katkıda bulunan ve birçok hastalığın önlenmesine yardımcı olan yüksek besin öğeleri içerir. "Beyin İnşasında Beslenme: Diyet Yağları ve Yağlar Zihinsel, Fiziksel ve Duygusal Zekayı Nasıl Etkiler?" Başlıklı makalede, Michael A. Schmidt en yüksek antioksidan içeriğe sahip en yaygın 50 gıdayı listeler. İmmünoloji ve beslenme konusunda uzmanlaşmış bir tıp doktoru olan Schmidt, listedeki en iyi 13 gıdanın 10'unu oldukça antioksidan baharatlar olarak tanımlıyor.

Günün Videosu

Karanfil

->

Karanfiller. Fotoğraf Kredi: LiuMeiLi / iStock / Getty Images

En üst seviyedeki antioksidanlardan biri olan karanfiller, sağlıkla ilgili endişelerle geniş bir yelpazede yardımcı olabilir. Kami McBride ve Rosemary Gladstar, "Bitkisel Mutfak: Bulması Kolay 50, Size ve Ailenize Kalıcı Sağlık getirmek için 250'den fazla Tarif", karanfillerin bronşit, astım, tüberküloz, mide bulantısı ve diyare'yi hafifletmesine yardımcı olabileceğini açıklıyor.

Kekik

->

Keklik Fotoğraf Kredi: dianazh / iStock / Getty Images

Antioksidan bakımından zengin kekik, sizi geniş bir yelpazede bulaşmaya karşı koruyabilir. John La Puma ve Rebecca Powell Marx, "ChefMD'nin Mutfak Tıbbının Büyük Kitabı: Kilo kaybı, Hastalığı Önleme, Gerçekten Sağlıklı Olma Yol Haritası" nda, orkinosun E. coli ve bazı staf enfeksiyonlarını önlemeye yardımcı olabileceğini açıkladı.

Zencefil

->

Zencefil. Fotoğraf Kredi: grafvision / iStock / Getty Images

Zencefil, hareket hastalığından Alzheimer hastalığına kadar her şeyin önlenmesinde yardımcı olabilir. Linda J. Altoonian, "Yaşasız Yaşamak: Zarifçe Yaşlanmayla İlgili Sık Sorulan Sorulara Yanıtlar" da, bu güçlü antioksidan baharatın eklem ağrısı ve artritin enflamasyonunu azaltmasına yardımcı olabileceğini ve kanser önlemeye katkıda bulunduğunu açıklıyor.

Tarçın

->

Tarçın çubukları. Fotoğraf kredi: angelsimon / iStock / Getty Images

Tarçındaki antioksidanlar kan şekeri seviyelerinin dengelenmesine ve şeker hastalığının tedavisine yardımcı olurken kanseri de önleyebilir. La Puma ve Marx, tarçın, insülin duyarlılığının artması, kolesterol seviyelerinin düşürülmesi, inflamasyonu azaltma ve kanserli tümör hücresi büyümesinin engellenmesine yardımcı olabileceğini açıkladı.

Zerdeçal

->

Zerdeçal. Fotoğraf krediti: eskaylim / iStock / Getty Images

Bazı köri tozu ve hardallarda yaygın olan antioksidan açısından zengin zerdecik, karaciğerinizi alkol dahil olmak üzere toksinlerden korumaya yardımcı olabilir. Altoonian, zerdeçalteki antioksidanların Alzheimer hastalığının gelişimini inhibe etmesine ve kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı olabileceğini açıkladı.

Fesleğen

->

Fesleğen. Fotoğraf Kredi: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images

Basil, birtakım kanserlerin önlenmesinde yardımcı olan antioksidanlar içerebilir. Robin Keuneke, "Toplam Göğüs Sağlığı: Koruma ve Sağlık için Güçlü Gıda Çözümünde", fesleğenin serbest radikallere karşı korunmaya ve kanser büyümesini baskılayarak potansiyel olarak kolon, göğüs, akciğer ve diğer kanserlere karşı koruma sağlayabileceğini açıklıyor.

Hardal

->

Hardal tohumları. Fotoğraf Kredisi: ElenaTaurus / iStock / Getty Images

Antioksidan hardal tohumları, alerjiden artrite kadar her konuda yardımcı olabilir. McBride ve Gladstar, hardal tohumunun güçlü analjezik, antibakteriyel, balgam söktürücü ve diüretik özelliklere sahip olduğunu açıklıyor. Sonuç olarak, bu baharat sindirimi güçlendirebilir, mukus azaltıp, zararlı serbest radikallere karşı koruma ve kanser gibi hastalıkları önleyebilir.

Curry

->

Köri tozu. Photo Credit: HandmadePictures / iStock / Getty Images

Güçlü bir antioksidan olan köri sarımsak, kişniş, kimyon ve funegreek gibi Hint ve Güney Asya mutfaklarında yaygın olarak kullanılan bir kaç baharat içerir. Altoonian, köri tozunda bulunan antioksidanların, iltihaplanmayı azaltmaya ve Alzheimer hastalığının gelişimine karşı korunmasına yardımcı olabileceğini açıkladı.

Biber

->

Paprika. El Yazısı Fotoğraflar / iStock / Getty Images

Kırmızı biber, antioksidan bakımından zengin olduğu gibi, kanser önlemesinin yanı sıra kardiyovasküler sağlığa da katkıda bulunabilir. McBride ve Gladstar, biber balığının zararlı serbest radikalleri nötralize etmesine yardımcı olan flavonoidler içerdiğini ve sağlıklı detoksifikasyonu teşvik ettiğini açıklıyor. Baharat ayrıca artrit ile ilişkili kronik ağrı ve iltihaplanmayı azaltmada yardımcı olabilir.

Chili

->

Biber tozu. Fotoğraf kredi: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images

Biber, yüksek düzeyde antioksidan ve çeşitli terapötik ve hastalık önleyici özelliklere sahiptir. La Puma ve Marx, biberinin anti-inflamatuar özelliklere sahip olabileceğini ve kanser hücrelerini öldürme gücü ile güçlü bir anti-kanserojen görevi görebileceğini açıkladı. Bu baharat ayrıca kalp sağlığına katkıda bulunabilir ve obeziteyi önlemeye yardımcı olabilir.