Sağlıklı Crock Pot Tavuk ve Pilavlık Yemekleri
İçindekiler:
Tavuk ve pirinç klasik bir eşleşme - dünyanın hemen her mutfağı ikisini birden birleştiriyor form veya başka, arroz con pollo kızarmış pilav için kremalı çorba güveç. Ekonomik ve çok yönlü, tavuk ve pirinç, çok fazla hazırlık gerektirmeden sağlıklı ve dengeli bir diyet yemek için çalışırken iyi bir seçimdir. Yavaş bir ocak kullanma ellerinizin pişirme süresini daha da düşürebilir. Gerekli vitamin ve minerallerden zengin düşük yağlı, yüksek lifli bileşenler kullanarak yavaş bir ocak tavuk ve pirinç çanağından aldığınız besin değerini en üst düzeye çıkarın.
Günün Videosu
Konserve Çorbalar'ı Atla
Tavuk, küf mantarları ve peynir çorbalarından konserve kondüsyonlu krem, birkaç yavaş tencere tavuk ve pirinç yemeklerinde birincil içeriktir. Uygunken, bu çorbalar yağ ve doymuş yağ açısından yüksek olabilir. Ayrıca, sodyumun yüksek konsantrasyonunu içerirler; sağlıklı bir yetişkinin günlük olarak kendisini sınırlaması gereken sodyumun yüzde 35'inden fazlasını sağlayan tipik bir konserve krema çorbası 1/2 su bardağı ile. Konserve çorba yerine, düşük sodyumlu tavuk suyu ya da stok ya da az yağlı sütle yapılmış ev yapımı bir beyaz sos kullanın. Konserve çorbayı hâlâ kullanmayı tercih ediyorsanız, düşük sodyumlu, indirgenmiş veya yağsız bir marka seçin.
Skinless Chicken
Porsiyon başına az yağ miktarı için, kemiksiz, derisiz tavuk göğsü veya uyluk kullanın. Zaman izin veriyorsa, malzemeyi yavaş ocakta monte etmeden önce hafifçe pişirme spreyi ile kaplanmış yapışkan olmayan bir tava içinde derili tavuk kahverengileştirerek daha fazla kalori eklemeden nihai çanağın görünümünü ve lezzetini geliştirin. 1 1/2 kilo tavuk için yaklaşık 2 1/2 fincan sıvı kullanmayı planlayın. Bu ebatta bir tavuk ve pirinç tabakası, alçak ortamda altı ila yedi saat boyunca veya dört ila beş saat boyunca yüksek seviyede pişirir. Daha fazla pişirme süresine ihtiyacınız varsa, dondurulmuş tavuk kullanın, yemek kitabı yazarı Jenn Bare'ye tavsiyelerde bulunur.
Kahverengi Pirinç için git
Kahverengi pirinç, eşit miktarda zenginleştirilmemiş beyaz pirinçten daha fazla miktarda folat, niasin ve tiamin gibi lif, magnezyum, potasyum, selenyum, çinko ve B vitaminlerine sahiptir. Kahverengi pirinç taneleri de yavaş pişirme için gereken uzun pişirme süresine iyi gelir. Her 2 1/2 fincan sıvı için yaklaşık 1 fincan kahverengi pirinç kullanın. Tahılların nemli olmasını isterseniz orta taneli kahverengi pirinç seçin; yapışkan olmayan tahıllar için uzun-kahverengi pirinç kullanın. Kahverengi basmati pirinci, kahverengi Yasemin pirinç veya filizlenmiş kahverengi pirinç karışımı gibi farklı türlerde deneyler yapmayı deneyin.
Değiştirin
Temel bir tavuk ve pirinç yavaş ocak yemeklerini şablon olarak düşünün; bu sayede herhangi bir sayıda besleyici içeriği içerebilirsiniz. Dondurulmuş yeşil bezelye, edamame, brokoli çiçekleri, doğranmış domatesleri veya havuca, kerevizine, soğan, pırasa veya mantar gibi ince dilimlenmiş sebzeleri karıştırmadan önce karıştırın. Farklı tatlar için kırmızı biber, zerdeçal, zencefil, sarımsak veya rezene gibi antioksidanlar açısından zengin baharatlar ve otlar kullanın. Kalp açısından sağlıklı bir omega-3 yağ asitleri dozu için karides veya tarak gibi deniz ürünleri ekleyin.
