Ev Hayat Ve < vejetaryen Diyet

Ve < vejetaryen Diyet

İçindekiler:

Anonim

Gıdalara olan tepkilerinizi takip etmek ve gıda intoleranslarını gidermek için yeme planınızı ayarlamak, tahriş edici semptomları arttırmadan beslenme ihtiyaçlarınızı karşılayacak bir vejetaryen diyet hazırlamanıza yardımcı olabilir bağırsak sendromu. Ağır gaz, karın krampları veya ishale neden olan bazı yüksek lifli sebzeler, meyveler, süt ürünleri veya tahıllar için ikameler bulmanız gerekebilir. Bununla birlikte, vejetaryen bir diyet, sağlıklı kalmanız gereken gıdaların çoğunda alternatifler sunar.

Günün Videosu

Önem derecesi

İrritabl barsak sendromu (IBS), artmış bağırsak hassasiyetine ve motiliteye neden olan kronik gastrointestinal bir hastalıktır. Bazı gıdalar mide bulantısı, ishal veya kabızlık yapabilir veya şişirilmiş ve gazlı hissettirmenizi sağlayabilir. IBS ile ilişkili evrensel gıda intoleransı bulunmamasına rağmen, bazı gıdalar ortak tetikleyiciler olarak tanımlanmıştır. Kepekli buğday, çavdar, arpa veya süt ürünlerinin IBS belirtileri gösterdiğini görebilirsiniz. Sebzeler, tam tahıllar ve baklagiller gibi yüksek lifli gıdalar bağırsak kas spazmınızı bağırsakta biraz şişirilmiş olarak tutarak önleyebilir. Bununla birlikte, IBS'li bazı insanlar, bu gıdaları yedikten sonra bağırsak spazmlarını ve bağırsak örtüsünü değiştirdiklerini rapor ettiler.

Faydaları

Yumurta sarısı, peynir ve tam yağlı süt gibi hayvan ürünlerinin tüketimini kısıtlarsanız, vejetaryen bir diyet kolesterolünüzü kontrol etmenize yardımcı olurken, sindirim sağlığınızı geliştirir. Yağlı gıdalar genellikle IBS semptomlarını tetiklediğinden düşük yağ proteinlerine diyet uygulamanız flare-up'lardan kaçınmanıza yardımcı olabilir. Vejetaryen diyetler, düzensiz bağırsak hareketlerini kontrol etmeye yardımcı olabilecek yüksek lifli gıdaları vurgular.

Substitüsyonlar

Süt ürünlerine tolere edemiyorsanız, yoğurt veya kefirdeki probiyotik bakteri süt ürünlerini daha kolay sindirebilirsiniz. Soya sütü, soya yoğurtu, yumuşak tofu ve diğer soya ürünleri, süt ürünlerinden daha hoşunuza gidebilir. Sebzelerde çözünmeyen elyaf, kepekli ve kahverengi pirinç bağırsak spazmlarına, ağrıya, gaza veya kabızlığa neden oluyorsa, bütün tahıl yulaf, elma ve baklagillerindeki çözünür lifin sindirim sisteminiz için daha az tahriş edici olduğunu göreceksiniz. Protein ve demir bakımından zengin baklagiller, vejetaryen bir diyet için besleyici bir katkıdır ancak IBS'li insanlarda gaz ve şişkinliğe neden olabilirler. Domuzlanmayı önlemek için makul baklagiller küçük parçalarını yiyin veya tolere edebilecek diğer proteinlerle değiştirin.

Önleme

Daha küçük yemekler yemek, yüksek lifli karmaşık karbonhidratları daha kolay işlemek için yardımcı olabilir. Ulusal Sindirim Hastalıkları Bilgi Takibi, özellikle kabız haldeyseniz, günde 6-8 bardak su içmenizi önerir. Yağ oranı düşük, meyve, makarna, tam tahıllı ekmek ve pirinç gibi kompleks karbonhidratların yüksek olduğu yemekler, kramp ve ishayı azaltabilir.Bu gıdalardaki fruktoz için tahammülsüzlüğünüz varsa bazı meyvelerin alımını sınırlamanız gerekebilir.

Öneriler

Loma Linda Üniversitesi Halk Sağlığı Okulu, yemek planlaması için görsel bir model oluşturabilecek vejetaryen beslenme için bir piramit sağlar. Piramit, vejetaryenler 5 ila 12 porsiyon tahıl yemek önerir; 1 ila 3 porsiyon baklagiller, fıstıklar veya diğer proteinler; 6 ila 9 porsiyon sebze; 3 ila 4 porsiyon meyve ve her gün 2 porsiyon yağ. Gıdalara olan tepkileriniz hakkında bildiklerinizi kullanarak kendi piramitinizi rehberinizle bu genel oranlarda tasarlayabilirsiniz. Belirtilerinize ve beslenme ihtiyaçlarınıza göre şekillendirilmiş bir vejetaryen yemek planı geliştirmek için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.