Amerika Kalp Derneği Kardiyak Diet
İçindekiler:
Kalp hastalığı, Amerika Birleşik Devletleri'nde halen 1 numaralı ölüm nedeni. Amerikan Kalp Derneği, kalp hastalığı riskini azaltmak için atabileceğiniz birkaç adımın ana hatlarını çizdi. Bunlar, sigarayı bırakmak, düzenli egzersiz yapmak, sağlıklı bir vücut ağırlığını korumak ve kan basıncınızı, kolestrol ve glikoz seviyelerini yönetmektir. Kalp-sağlıklı bir diyet yemek, vücut ağırlığınızı ve kan basıncınızı, kolestrol ve glikozu kontrol etmenize yardımcı olabilir ve kardiyovasküler hastalığa karşı iyi bir cephedir savunmasıdır.
Günün Videosu
Kalp-Sağlıklı Gıdalar
AHA tarafından onaylanmış, kalp-sağlıklı bir diyet, vitamin, mineral ve lif bakımından oldukça düşük kalorili gıdalar içerir. Bir tadı olmayan bir diyet değildir ve dengeli beslenme için tüm önemli besin gruplarını içerir. Spesifik olarak, her hafta somon veya ringa balığı gibi yağlı okyanus balığının en az 2,5,6 온 porsiyon yemesi size, kalp hastalığı riskini azaltabilecek omega-3 yağ asitleri sağlar. En az üç onsluk lif içeren gıdalar her gün yemenin ağırlığı ve kolesterol düzeylerinizi kontrol etmenize yardımcı olabilir. Ayrıca, her gün en az 4, 5 fincan meyve ve sebze, her hafta fındık, baklagiller ve tohumların dört porsiyonuna ihtiyacınız vardır.
Sağlıksız Gıda Sınırları
Kilonuzu, kan basıncınızı, kolesterolünüzü ve glükozunuzu kontrol altında tutmak, sağlıksız gıdaların alımını düşürmeyi içerir. Şekerle şekerlendirilmiş içeceklerin alımını 450 kaloriden veya haftanın 36 gramından daha az olana kadar sınırlandırın ve sodyum alımınızı günde 1 ila 500 miligrama kadar sınırlayın. Doymuş yağ alımınızı günlük toplam kalori alımınızın% 7'sinden daha düşük bir seviyeye indirmek için yağsız etler veya yağsız veya az yağlı süt ürünlerinden birini seçin. Kolesterol alımı günde 300 miligramdan daha azıyla sınırlandırın ve sağlıksız trans yağları içeren kısmen hidrojene bitkisel yağlarla yapılan gıdalardan kaçınmaya çalışın.
Bakkal Alışveriş
Kalp-sağlıklı beslenme planının ardından, bakkalda seçtiğiniz gıdalar başlar. Mümkünse eklenen şeker veya tuz içermediğinden taze meyve ve sebzeler alın. Konserve ürünlerini satın alırsanız, meyveleri veya sebzeleri korumak için kullanılan fazla şekeri veya tuzu çıkarmak için su ile sıktığınızdan emin olun. Bütün meyveler elyaf tükenmiş meyve sularından daha iyi bir seçimdir. Daha yüksek yağlı "temel" sınıflar yerine "seçim" veya "seçme" sığır eti sınıflarını seçin ve rafine tahıl ürünleri yerine tahıl satın almak için gayret edin.Yemek etiketlerini okuyun. Bileşen listesi, her bileşeni ürün içindeki zenginliği sıralar. Etiket ayrıca kalori, besin değerleri ve kolesterol, sodyum ve doymuş yağ içeriği gibi bilgileri de içerir.
Yiyecek Hazırlama
Evde yemek genellikle daha ucuzdur ve size yemek yemenizin ve hazırlanma şeklinizin daha iyi kontrolü sağlar. Pişirme ortamı için kanola ve zeytinyağı gibi bitkisel yağları seçin. Kalp açısından sağlıklı tekli doymamış yağlar yüksektir, bunlar çoklu doymamış yağların oksitlenmesi ve ısıtılması durumunda bozunum göstermesi daha az olasıdır. Bitkisel yağlarla kızartmaktan kaçının. Kavurma, kızartma ve fırınlama daha sağlıklı, az yağlı alternatif pişirme yöntemleridir. Mümkün olduğunca çiğ meyve ve sebzeleri yiyin. Suyu kaynatmak yerine besleyici değerlerini korumak için hafifçe brokoli ve karnabahar gibi sebzeleri çalkalayın. Yemek yiyorken, menüleri üzerinde kalp-sağlıklı seçimler yapan restoranları araştırın ve seçin.
