Manchego Peynir ve Beslenme

Manchego, koyun sütü ile hazırlanmış spesifik bir çeşit İspanyol peyniridir. İspanya'nın La Mancha bölgesinde, peynir yapımcıları bitmiş Manchego peynirine zikzak desen basmak için çim kalıpları kullanıyorlar. Diğer koyun sütlü peynir çeşitleri "Manchego'dan ilham alan" veya "Manchego tarzı" olarak bilinir ancak La Mancha bölgesi dışında üretilir.

Günün Videoları

Beslenme Gerçekleri

Manchego-Peynir. com, 1 oz. porsiyonun servisi 20 mg kolesterol, 150 mg sodyum, 300 mg kalsiyum, 7 g protein, 150 IU vitamin A, karbonhidrat, lif veya şeker içermez ve 5 g doymuş 7 g toplam yağ içerir.

Kalori

Manchego peynirinin bir katı, yaklaşık yüzde 90'ının yağdan, yüzde 30'unun proteinden geldiği yaklaşık 90 kalori bulunmaktadır. Peynirin daha büyük bir miktarı, 100 gr, 320 kaloriktir ve hizmet boyutunun, peynir için beslenme toplamlarında büyük bir fark oluşturabileceğini kanıtlar. İlaveler ve eşlik de gerçektir; Örneğin, Manchego peynirinin bir gramını kalın bir dilim ekmekle yiyerek, toplamda 100 kalori veya daha fazla ekleyebilir.

Lezzet

Manchego peyniri tatsız bir tada sahiptir çünkü peynir esnaf, bitmiş ürünün kaba tuz ile ovulmasına veya satılmadan önce tuzlu suya batırılmasına izin verir. Peynirin tereyağı, aromalı ve koyu sütünün lezzetiyle "biraz yumuşak" olduğu belirtiliyor Manchego-Cheese. com, güneşle kurutulmuş domates, zeytin, huysuz ekmek, meyve, kuru şeri veya kırmızı şarap ile peynir eşleştirilmesini öneriyor.

Alternatifler

Başka hiçbir peynir, Manchego'nun hassas lezzet, doku ve görünüşüne sahip değildir; ancak kilonuzu izliyorsanız veya belirli kalori endişeleriniz varsa, alternatif bir seçenek seçmek daha akıllıca olabilir Daha çekici bir beslenme profili. Benzer lezzet için az yağlı veya az yağlı koyun sütü peynirleri deneyin veya kendinize Manchego'nun çok az bir bölümünü, düşük kalorili, taze meyve dilimleri ve tam tahıllı krakerler gibi sağlıklı eşyalarla servis edin.

Dikkate Alınan Hususlar

Yüksek yağ içeriğinden dolayı, Manchego peynirinin sıkı diyetçileri kullanması muhtemel değildir. Peynir, ABD Tarım Bakanlığı'nın MyPyramid'inin "süt ürünleri" grubuna uyuyor; bu da günlük tahıl, meyve, sebze ve yağsız protein öneriyor - yemek planında tüketicilerin düşük yağlı ya da yağsız sütleri tercih etmeleri öneriliyor olsa da en sağlık yararları için. Eğer kilo kaybı hedefinizse Manchego peynirini hafifleterek ve daha besleyici gıdalardan oluşan dengeli, düşük kalorili bir diyetin parçası olarak deneyin.