Parasının faydası

İnsanlar dut ailesinin üyesi olsalar da çoğu meyveden biraz farklıdırlar. Bu meyveler, meyve parçalarına girince beklediğiniz gibi sulu olmayan çığır dokusuna sahiptirler. Çoğu incir kuru olarak yenilir, ancak taze incir de yiyebilirsiniz. İncil zamanı kadar yenilmiş incir, sağlıklı beslenme planınıza besleyici, lezzetli bir katkı olmaya devam ediyor.

Günün Videosu

İncirlerde Sıska

Yaklaşık 1/2 fincan olan 100 gram porsiyon taze incir, 74 kalori ve 1 gramdan daha az şişman. İncir protein yönünden fazla bir şey yapmaz, ancak karbonhidrat içerirler. Bununla birlikte, incirdeki karbonhidratlar büyük oranda içerdikleri lif ve doğal şekerler nedeniyle diyetlerine besleyici bir meyve yaparlar.

Fantastik Elyaf

Yeni incirde en etkileyici besin öğelerinden biri lifidir. Fiber, sindirim sisteminizin verimli bir şekilde çalışmasına yardımcı olur. Fiber bakımından zengin bir diyet de genel kolesterol seviyenizi düşürmenize yardımcı olur. Lif bakımından zengin bir diyet yemenin de, tip 2 diyabet riskinizi azaltmanın ve belirli kanser türlerini alma şansınızı azaltmanın akıllı bir yoludur. 1/2-fincan taze incir servisinde 2.9 gram lif bulunur. Bu, kadınların her gün ihtiyaç duydukları 25 gramın yaklaşık yüzde 12'sine ve günlük 38 gramın erkeklerin yaklaşık yüzde 8'ine ihtiyacı olduğunu söylüyor.

Vitaminler ve Mineraller

1/2-fincan taze incir servisinde 232 miligram potasyum bulunur. Bu, 4 700 miligramın yaklaşık yüzde 5'ini oluşturan potasyum yetişkinlerin uygun kas ve kalp fonksiyonlarını desteklemesi gerekiyor. Aynı zamanda taze incirin bir kısmı her 7 günde 90 mikrogram kadının yüzde 5'i ve günlük olarak ihtiyaç duyulan 120 mikrogram erkeğin yüzde 4'ü olan 4.7 mikrogram K vitamini sağlar. Ayrıca, Vitamin K, kan pıhtısını normal şekilde destekler. İncirler de eser miktarda kalsiyum, demir, magnezyum, folat ve A vitamini sağlarlar.

Taze İncirler seçme ve yeme

Taze incirler çabucak cildi soluyor ve çabucak tükeniyor; bu nedenle, onları satın alarak bir iki gün içinde onları yemeniz önemlidir. Michael T. Murray ve Joseph E. Pizzorno'ya göre "Şifalı Yiyecekler Ansiklopedisi" nin yazarlarına göre, sonbaharda belirli çeşitleri bulabilmeniz mümkün olsa da, Haziran ve Eylül ayları arasında taze incir var. Üzmeyen incirleri seçin. İncirleri yemeye hazır olana kadar yıkamak için bekleyin. Yulaf ezmesi veya yoğurtta kıyılmış, taze incir ekleyin veya atılmış yeşil salata üzerine serpin. Murray ve Pizzorno, lezzetli bir meze hazırlamak için taze incirleri keçi peyniri ve fındık ile doldurmalarını önerir.