Kremalı Makarna seviyorsanız, bu süper temiz tarifi için deli olacak

malzemeler

Bir büyük brokoli kafası

Bir demet fesleğen

Yarım limon suyu

Çam fıstığı küçük avuç

Bir büyük (veya iki küçük) avokado

Bir tbps. sızma zeytinyağı

3 diş sarımsak (veya daha fazla tadı)

¼ fincan rendelenmiş parmesan (süt içermeyen bir sos için ihmal ediniz)

Ekstra parmesan, servis etmek

Deniz tuzu ve karabiber, mevsime

Tercih edilen makarna (Kabaklı erişte kullanıyorum ama glütensiz makarna da kullanıyorum)

1. Brokoliyi kesin ve yumuşayana kadar kesin.
2. Brokolinin 5 dakika soğumasını bekleyin, daha sonra makarna hariç diğer tüm malzemelerle mutfak robotuna ekleyin.
3. Pürüzsüz ve kremsi olana kadar nabız. (Ya da daha az, tıknaz bir sos tercih ederseniz.) Gerekirse pürüzsüzce karışmasına yardımcı olmak için bir parça su veya yağ ekleyin.
4. Makarnanızı paketin talimatlarına göre kaynatın veya fesleğen kullanıyorsanız, bir tavada hafifçe sote edin.
5. Makarnanızı sosa ekleyin ve karıştırın. Gerekirse, ısıtmak için ocağa geri dönün.
6. Tuz ve karabiber serpin ve bir miktar ekstra parmesan serpin.