Sağlıklı olan: Patates mi Matcha mı?

İnternetteki birçok kaynağa göre, ube patatesler ("oo-bae" olarak telaffuz edilir) bir sonraki It süper besinleridir. Onlara, söylediğimiz bir sonraki avokado olarak onları yönlendiren bir kaynağa bile rastladık. cesur. Ancak, tatlı patates ailesinde olduklarından (karbonhidrat söz konusu olduğunda düşmandan daha arkadaşça kabul edilir), bu bulgu o kadar da şaşırtıcı olmamalı. Üstün çarpıcı rengiyle (koyu mor) karakterize edilen küp patatesler, çözünmeyen liflerle yüklenir ve standart tatlı patateslerden daha fazla vitamin (A, C ve E) ve mineral içerir.

Başka bir deyişle, bunlar Büyükannenin Şükran Günü meyvesi değil.

Çarpıcı mor renk tonu da güzel bir cephe değil. Kayıtlı Diyetisyen ve Isabel Smith Nutrition'ın kurucusu olan Isabel Smith MS RD CDN'ye göre, küp patateslerin yaban mersini ve nar gibi diğer besin güç santrallerinde bulunan ve özellikle de antosiyanin olmak üzere, sizin için iyi bir antioksidan konsantrasyonunun yüksek olduğunu gösterir. son derece anti-enflamatuar. Smith ayrıca, kansere karşı korunabilecek fenolik bileşikler bakımından zengin olduklarını söyler.

Ve tıpkı onlardan önceki pek çok süper gıdada olduğu gibi, ube patatesler (biraz cevizli ve vanilya veya fındık tadına benzer), soluk mor yumuşak hizmetten çökmekte olan çörek ve tatlılara kadar temel olarak her türlü yemeğe yöneliyorlar. Gece geç saatlerde yeşil çay dondurma alışkanlığınızı seviyor musunuz? İnternet hakkında söylenecek bir şey varsa, "patates moru" yeni favori lezzetiniz olabilir. Sadece porsiyon büyüklüğünüzü kontrol altında tuttuğunuzdan emin olun. Smith'e göre, iyi bir kural kural olarak yemek nişastasının% 25'ini (veya daha az!) Tutmaktır.

Müvekkillerinin kahvaltıda veya öğle yemeğinde nişastalı olmayı ve akşam yemeğinde atlamayı tercih ettiğini ekler.

Önerimiz? Onları ezin, kızartın, smoothie'lere atın, hatta bir miktar bal ekleyin ve bir DIY yüz maskesi yapın. Sonuçta, en sevdiğimiz sağlıklı yiyeceklerden bazıları en iyi yüzümüze geliyor.

Süper gıdalara bağımlı mısınız? Kahveyi ekin ve bu modaya uygun alternatifleri deneyin.