ŞEker Hastalığı İçin En İyi Balık

Diyabet, vücudunuzun yediğiniz gıdalardan şekeri doğru kullanması ve depolamasını etkileyen bir hastalıktır. Vücudunuz ya bir yemekten sonra kanınızdan glikozun çıkarılmasına neden olan kimyasal olan insülin üretmez veya yanıt vermez. Çoğu diyabetik, tüm gıdalardan ılımlılıkla yararlanabilirken, diyetiniz ağırlıklı olarak vitamin ve minerallerden oluşan sağlıklı gıdalardan oluşmalıdır. Balık, gereksiz doymuş yağ ve kaloriz yiyeceklerde bulunan birçok besin öğesini sağlayan şeker hastaları için mükemmel bir besindir. Amerikan Kalp Derneği, en büyük sağlık yararları için haftada iki tane 3 onsluk balık porsiyonuna sahip olduğunuzu gösterir.

Günün Videosu

Somon

Somon, protein ve omega-3 yağ asitleri ile dolu fakat doymuş yağda düşük yağlı bir balıktır. American Diabetes Association'a göre şeker hastaları kalp rahatsızlığı geliştirme riski altındadır ve omega-3 yağları kardiyovasküler sağlığınız için önemlidir. Amerikan Kalp Derneği, omega-3'lerin trigliserid düzeylerini düşürdüğünü, kan basıncını düşürdüğünü, arterlerinizdeki plakların oluşum hızını yavaşlattığını ve anormal kalp ritmi geliştirme riskini azalttığını belirtti. Somon kilo kaybına yol açacak yağsız protein sağlar ve protein kan şekerinizi düzenlemeye yardımcı olduğu gösterilmiştir. Somon cıvada da azdır ve haftada on iki ons'a kadar güvenle tüketebilirsiniz. Vahşi ve çiftlik çeşitlerinde mevcuttur. Somon yemeklerinizi fırınlama, ızgara veya kızartma ile hazırlayın. Gereksiz doymuş yağ içerisine girmekten kurtulmak için somon kızartmaktan kaçının.

Sardalye

Sardalya, aynı zamanda iyi bir omega-3 yağ kaynağıdır ve doymuş yağ açısından düşüktür. Bir bardak süt kadar kalsiyum, B vitamini niasin, protein ve demir içerirler. Onları taze veya konserve olarak alıp yağda paketlediklerinden, uygun balık seçenekleridir. Sardalya cıvada da azdır. Taze sardalyeleri ızgaraya koyun veya sandviçler veya salatalar için konserve sardalya ekleyin. Üç tam taze sardalya yaklaşık 280 kaloriye, bir tanesi ise 75 onsluk sardalya 191 kaloriye sahiptir.

Cod

Cod az yağlı, karbonhidrat içermeyen bir balıktır. Bir fileto porsiyonunda 189 kalorili yalnızca 1,5 g yağ bulunur. Atlantic cod omega-3 yağ asitleri için iyi bir kaynaktır, ancak az miktarda omega-6 yağları da içerir. Bir morina porsiyonu, size az miktarda A vitamini, C vitamini, kalsiyum ve demir sağlayacaktır. Cod aynı zamanda günlük B vitamini değerinin yüzde 32'sinde ve B6 vitamininin yüzde 25'inde iyi bir B vitamini kaynağıdır. Cod, düşük seviyelerde civa içerir ve en sık yemiş balıklardan biridir.

Uskumru

Pasifik uskumru yaklaşık 3 yağlı bir balıktır.Altı gramlık omega-3 yağ asitleri başına 2 gram. Bir bardak Pasifik uskumru 296 kaloriyi içerir ve ayrıca protein, demir, riboflavin, vitamin B12, selenyum ve niasin için iyi bir kaynaktır. Bu balık bazen taze bulunur, ancak çoğunlukla bakkallarda konserve ve satılır. Atmaca uskumru yenidir ve cıvada düşüktür. Bununla birlikte, yüksek mercyalı bir balık olduğu için, uskumru usdalığından kaçının.