Kalsiyum

için gereklidir. Kalsiyum vücuttaki en bol ve önemli minerallerden biridir. Kas kasılması, kan pıhtılaşması, sinir iletimi ve kemik ve diş oluşumu için gereklidir. Çoğu yetişkin günde 1, 000 ve 1 300 miligram kalsiyum gerektirir. Bazı gıdalar doğal olarak kalsiyum içerirken diğerleri onunla güçlendirilir. İhtiyaçlarınızı karşılamak için çeşitli kalsiyumdan zengin gıdalar tüketin.

Günün Videosu

Süt Ürünleri

Süt, yoğurt ve peynir dahil olmak üzere süt ürünleri, iyi bir kalsiyum kaynağıdır. Bir bardak süt veya ayran 300 miligram kalsiyum içerir. Yoğurt fincan başına yaklaşık 450 miligram kalsiyum içerir. Bir kilo sert peynir, örneğin kaşar veya jak, ya da 1 ons mozzarella peyniri 200 miligram kalsiyum içerir. İsviçre ya da Gruyere peynirinin 1 gramında 270 miligram bulunurken 1 gramlık Brie sadece 50 miligram kalsiyum içerir. Bir yemek kaşığı Parmesan peyniri 70 miligram kalsiyumu içerir.

Sütten Alınmayan Kalsiyum Kaynakları

Markaya bağlı olarak, 1 fincan soya sütü 200-400 miligram arasında bulunur. Balık, yapraklı yeşillikler ve bazı fıstık ve tohumlar da kalsiyum içerir. Üç onsluk konserve sardalya veya uskumru sırasıyla 370 ve 250 miligram kalsiyum içerir. Kemiklerle birlikte üç gramlık konserve somon, 170 ila 210 miligram içeriyor. Bir fincan pişmiş brokoli 180 miligram içeriyorsa, 1 fincan ham roka 125 miligram kalsiyum içerir. Bir ons susam tohumları 280 miligram kalsiyum içerir.