Kalsiyum kayıp ve kulüp soda

Kemiklerinizin bileşenleri kalsiyum ve fosfor içerir. Vücudunuzun kalsiyumu emme yeteneğini azaltan faktörler, kemiklerin kırılganlaşması ve kırılması sonucu olan osteoporoz gelişme riskinizi arttırır. Care2 web sitesi, kulüp sodası da dahil olmak üzere gazlı içeceklerin tüketilmesi, bu riski genel kalsiyum alımını azaltarak katkıda bulunuyor. Kulüp soda ayrıca yüksek seviyede tüketildiğinde vücudunuzun kalsiyumu emme yeteneğini azaltan sodyum içerir.

Günün Videosu

Kalsiyum Alımı

Mayo Kliniği, sağlıklı kemiklerin oluşumunda yeterli miktarda kalsiyuma ihtiyaç duyduğunu açıklıyor. Süt gibi kalsiyum bakımından zengin içecek kaynaklarının, meyve suları, soda ve hatta aromasız köpüklü içecekler gibi kalsiyum içermeyen içeceklerle günlük olarak değiştirilmesi, toplam günlük kalsiyum alımını azaltır. Ortalama sağlıklı yetişkin, günde en az 1, 000 miligram kalsiyuma ihtiyaç duyar. Bir bardak süt bu ihtiyacın yaklaşık yüzde 30'unu sağlar. Günde üç bardak içmek, her öğünde bir yemek, neredeyse tüm günlük gereksiniminizi karşılar. Ne yazık ki, sütün bir soda, kola veya meyve suyu ile değiştirilmesi bile üçlü yiyeceksin bile, genel alımı azaltır.

Fosfor

Karbonatlı içecekler, özellikle de kolalar, bir zamanlar fosfor düzeylerinin yüksek olması nedeniyle kemiklerin kalsiyumdan alınması düşünülmüştür. Yine de colas, her porsiyon için yaklaşık 200 ila 300 mg içeren kepekli tahıllar ve tavuk gibi, kemik kaybıyla ilişkili olmayan diğer gıdalardan çok daha az, 8 gramlık porsiyon başına sadece 30 ila 45 mg fosfor içerir. 1988'de yayınlanan "Journal of Nutrition" gazetesinde yayınlanan araştırmalar, günlük olarak 2 000 mg'a kadar fosfor alımının kalsiyum metabolizmasını olumsuz bir şekilde etkilemediğini, ancak yazarlar karbonatlı içeceklerde bulunan fosfor türünün tavuk gibi karmaşık diyet proteinlerinde bulunan fosfor kadar davranmazlar.

Club Soda

Eğer sodalarda yüksek miktarda fosfor, kalsiyum emiliminde bir düşüşe neden olursa, kulüp sodası fosfor içermediği için hala bir sorun olmayacaktı. Fosfor içermeyen diğer içecekler limon kireci soda, turuncu soda, portakal suyu ve üzüm suyu içerir. Bununla birlikte, kalsiyumdan zengin sütü bu içeceklerden herhangi biriyle değiştirmek hala toplam kalsiyum alımını düşürür, Care2 uyarıyor.

Kafein

Fosfor genel kalsiyum kaybına katkıda bulunmayabilirken, kafein tüketimi yapar. Creighton Osteoporoz Araştırma Merkezi tarafından 2001'de yapılan "American Journal of Clinical Nutrition" gazetesinde yayınlanan bir araştırma, idrar kalsiyum atılımının kafein içeren içeceklerle önemli ölçüde arttığı sonucuna vardı. Kafeinsiz fosforik asit fazla miktarda kalsiyum kaybı oluşturmadı ve kafein alımıyla ilişkili kalsiyum kaybını da artırmadı.Kulüp soda fosfor içermez ve kafein içermez; Dolayısıyla, kulüp soda tüketimiyle ilişkili herhangi bir kalsiyum kaybı bu sayı ile ilgili değildir.

Sodyum

Sodyum, kalsiyum emiliminde önemli bir etkiye sahiptir. "American College of Nutrition dergisinde yayınlanan 2006 tarihli bir araştırma, sıradan sofra tuzu olan sodyum klorürün üriner kalsiyum kaybını artmış kemik kaybına yol açabilecek seviyelerde yükselterek osteoporoz riskini artırdığını keşfetti. Kulüp soda, bardak başına yaklaşık 75 mg sodyum içerir. Bu nedenle, soda, sodyum nedeniyle bazı üriner kalsiyum kaybına neden olabilir. Amerikalılar için 2010 Diyet Rehberinin yanı sıra Institute of Medicine ve American Heart Association, toplam sodyum alımınızın günde 1, 500 ila 2, 300 mg'ı geçmemesini öneriyor. Ancak Amerikalıların çoğu bu miktarı aşıyor. Soda alımı gibi sodyum alımının kesilmesi, daha fazla kalsiyumun tutulmasına yardımcı olur ve osteoporoz riskinizi azaltmaya yardımcı olur.