Kalorileri

Midye çok besleyici ve gerekli besin maddeleriyle doludur. Bu kabuklu deniz hayvanlarını hazırlamak için daha tipik yollardan biri olan onları üşürseniz, kalorileri çok yüksek değildir. Bununla birlikte, onları bir krema sosunda pişirmeleri veya doldurmaları, kalori içeriğini büyük ölçüde artıracaktır.

Günün Videosu

Deniz Kalorisi Karşılaştırmaları

Nemli ısı ile pişirilen midye 3 kalibre, 146 kalori içerir. Bu, seçebileceğiniz diğer bazı deniz türlerinden biraz daha yüksek. Örneğin, aynı miktarda buharda pişirilmiş ıstakozun 76 kalorisi vardır ve buharda pişirilmiş karideslerin 3 ons porsiyonunda 101 kalori vardır. Ancak, midye, besin maddelerinde, C vitamini, niasin, riboflavin, tiamin, folat, vitamin B-12, demir, selenyum ve manganez olmak üzere, ıstakozdan veya karidesten daha yüksektir. Aynı zamanda daha az sodyum var. C vitamini, selenyum ve manganez, hücrelerinin serbest radikallerin zarar görmesini önlemeye yardımcı olan antioksidanlardır ve B vitaminleri, yediğiniz yiyeceğin ihtiyacınız enerjiye dönüştürmesine yardımcı olur. Kırmızı kan hücreleri oluşturmak ve vücudunuza oksijen taşınması için demir gerekir.