Meyve ve Su Diyeti

"Zarar Veren Gıdalar, Şifalanan Gıdalar" da, su ve meyve mantıklı bir diyet planının önemli bileşenleri. Reader's Digest Association, bir yetişkinin günde en az altı ila sekiz bardak su içmesi gerektiğini önermektedir. Su, kafeinsiz çay, meyve suları ve hatta meyve gibi yiyeceklerden gelebilir. Meyve içerdiği antioksidanlar, vitaminler, mineraller, elyaf ve diğer besin maddeleriyle diğer besleyici faydalar sağlar. Su ve meyve, tüm temel gıda gruplarınızı içeren dengeli bir diyetin parçası olabilir.

Günün Videosu

Suyun İşlevi

Reader's Digest Association suyun insan vücudunda bulunan en bol miktarda madde olduğunu ve vücut fonksiyonları için esastır diyor. Vücudunuzdaki gıdalardaki besin maddelerini sindirmek, emmek ve taşımak için kullanılır. Su, vücut ısısını düzenlemeye yardımcı olur, vücut dokularını oluşturur ve çeşitli organları ve eklemleri yağlandırır. Biriken atıkların ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Su idrara çıkma, terleme ve diğer vücut işlevleri yoluyla kaybedersiniz, bu nedenle dehidrasyonu önlemek için kaybedilen sıvıların yenilenmesi önemlidir.

Su Türleri

İçme suyu için birkaç su çeşidi vardır. "Dünyadaki En Sağlıklı 150 Gıdada", Dr. Jonny Bowden, musluk suyunun en yaygın olduğunu söylüyor, ancak mikroorganizmalar ve kirleticilerle kolayca kirletilebiliyor. Damıtılmış su buharlaştırma ile saflaştırılır ve bu da minerallerini çıkarır. Saf su sterilize edilmiş ve filtrelenmiştir. Bahar suyu doğal bir kaynaktan alınır ve doğal mineraller içerir. Köpüklü su kabarcık hale getirmek için çözünmüş karbondioksit içerir. Denemek için başka türler arasında, kulüp soda, maden suyu ve seltzer suyu bulunmaktadır.

Su Besin Kaynakları

Reader's Digest Association'a göre, çoğu taze meyve ve meyveler suyun yüzde 80'inden oluşur. Su içeriği yüksek olan meyveler arasında karpuz, mandalotu, portakal, greyfurt, üzüm, mango ve yaban mersini bulunur. Bazı sebzeler yüzde 95'e kadar su içerir. Diyetinize salatalık, kereviz, brokoli, lahana, havuç ve domates ekleyin. Ekmek, süt ürünleri, balık, kümes hayvanları, et ve yumurta da eser miktarda su içerir.

Meyve Çeşitleri

Diyetinize dahil edilebilecek pek çok meyve çeşidi vardır. Portakal, greyfurt, mandalina, limon ve lime gibi narenciye, C vitamini için iyi bir kaynaktır. C vitamini, demir absorpsiyonuna, kolajeni ve iyileşen yaraları korur. Turuncu veya derin sarı etten oluşan meyveler, A vitamini için mükemmel kaynaklardır. Berkeley'deki California Üniversitesi, vitamin A'nın sağlıklı görme, cilt, dişler, mukoza zarları ve iskelet dokularını teşvik ettiğini ileri sürmektedir. Bu grup kayısı, şeftali, kantal türü ve mangoyu içerir.Üzüm ve karpuz, antioksidan gibi likopen ve kersetin gibi pigmentler içerir. Diğer meyveler arasında çilek, elma, armut, muz ve avokado bulunur. Tüm meyveler, kabızlığı gidermeye yardımcı olan lif bakımından zengindir.

Antioksidanların Önemi

Birleşik Devletler Tarım Bakanlığı'na göre günde en az iki ila dört porsiyon meyve yemelisiniz. USDA, önerilen miktarda meyve yiyen kişilerin kanser, kalp krizi ve felç oranları bakımından azaldığını iddia ediyor. Reader's Digest Association, bu hastalıkların önlenmesinin meyvelerde bulunan çok sayıda antioksidan kaynaklı olduğunu iddia ediyor. Antioksidanlar, serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önleyerek etki eder. Serbest radikaller, vücut içerisinde ve çevrede üretilen toksinlerdir. A ve C vitamini gibi antioksidanlar açısından zengin olan meyveleri ye. Kivi, kavun, mango, papaya ve portakalda deneyin.