Domuz etinde ne kadar protein bulunur?

Domuz eti, kahvaltıda, öğle yemeğinde, akşam yemeğinde veya atıştırmalıklarda bulunabilen mükemmel bir protein kaynağıdır. Kesim çeşitliliği, genel protein alımına katkıda bulunurken yemeklerde domuz çeşitliliğini de verir. Bazı kesikler yağsızdır ve bazıları yağlıdır, ancak hepsi yüksek kaliteli protein içermez ve hiçbir karbonhidrat içermez. Domuz gibi protein açısından zengin bir gıdadan bir ons genellikle 7 gram protein içerdiğinden, bir 3 gramlık porsiyon 21 gram protein içeriyor.

Günün Videosu

Komple Protein

Protein kasların yapı taşıdır. Amino asitlerden oluşur, protein et, yumurta, fındık, baklagiller ve süt ürünlerinde bulunur. Yaşam için gerekli olan 20 amino asidi vardır ve etler, domuz eti dahil olmak üzere, bu amino asitlerin hepsini önemli miktarda içeren eksiksiz proteinlerdir.

Domuz Besleme

Domuzun beslenme profili et kesimine bağlı olarak büyük ölçüde değişir. Örneğin, domuz pastırması daha az protein içerir ve yağsız kesim olan domuz eti otundan daha fazla yağlıdır. Bir dilim pastırma, 44 kalori, 3. 5 gram yağ ve yaklaşık 3 gram protein içeriyor. Bunun aksine, yağsız bir domuz eti kaynatın bir 3 onsluk servis 163 kalori, 22 gram protein ve yaklaşık 7 gram yağ içeriyor. Ulusal Domuz Kurulu, domuzun belinden kaynaklanan kesimlerin derisi olmayan tavuk uykusundan ve sığır etinin en kesiminden daha yağsız olduğunu belirtiyor. Fırında pişirilmiş jambon, soğuk kesilmiş sandviçte 21 gram protein temin edecektir. Domuz eti ile kahvaltı yemeklerine, Kanada pastırmasını seçerek protein ekleyebilirsiniz. Kanadalı pastırmadan alınan 1 gramlık bir dilim 43 kalori ve 6 gram protein sağlar.

Domuz eti

Kesilmiş domuz eti kesiminde domuz pastırması, kaburga ve popo bulunur. Bu kesikleri daha az sıklıkla seçin ve daha ince kasnak, pirzola ve jambon tercih edin. Domuz eti, yağsız, yüksek proteinli yapısı nedeniyle diğer beyaz et olarak bilinir. Daha zengin kesimlerde, görünür yağları kaldırabilir ve böylece kaloriyi ve yağ içeriğini azaltabilir, ayrıca eti fırında pişirebilir, ızgara veya ızgaraya basabilirsiniz. 3 onsluk domuz kaburgalarında 232 kalori, 22 gram protein ve 15 gram yağ var.

Kurutulmuş Etler

Domuz eti sarsıntılı hale getirilebilir, raflara kararlı ve soğutma gerektirmeyen kuru et ürünüdür. Çiğ et sık sık, yağdan arındırmadan ve kurutulmadan yağsız hale getirilir ve yağ düşürülür. Taşınabilir atıştırmalık bir ons 70 kalori, 2 gram yağ ve 8 gram protein sağlar. Jerky genellikle sığır etinden yapılır, ancak domuz eti, hindi etleri ve diğer oyunlardan da yararlanılabilir.

Protein Önerileri

Protein, bir öğünde doymuş hissetmenize yardımcı olabilir ve sağlıklı bir diyette çeşitli protein kaynakları tüketmesi önerilir. Yaklaşık 3 onsluk et parçası, bir deste kart boyutudur. Amerikan Kalp Derneği, yemekte bu porsiyon boyutunu aşmamanızı önerir.Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, yetişkin kadınların günlük 46 gram protein ve yetişkin erkeği 56 gram tüketmelerini öneriyor.