Bir Asit, Alkali ve Nötr Gıdalar Listesi

Dengeli bir diyet, sağlığın anahtarlarından biridir. Dengeli bir diyetin sağlanmasının bir yolu, tüm gıdalardan gıdaları yedirmektir; Başka bir yol da, asitli veya asit oluşturan gıdaların alımı ile alkalin gıdalar arasındaki dengeyi sağlamaktır. Bu, vücudunuzun pH dengesini korumasına yardımcı olur; bu, uygun fizyolojik işleve sahip olmak ve hastalığı önlemek için gereklidir. Hangi gıdaların asit oluşturan, alkalize edici ve nötr olduğunu bilmek yemeklerinizi planlamanıza yardımcı olabilir.

Alkalizan Gıdalar

Bol miktarda alkalize edici gıdalar yemek vücudunuzdaki asidik gıdaların etkilerini dengelemeye yardımcı olur. Çoğu taze meyve ve sebze alkalileştirilmektedir. Buna lettuceler dahildir; her çeşit patates; brokoli, lahana, Brüksel lahanası ve karnabahar gibi turpgil sebzeler; maydanoz ve dereotu gibi otlar; ve havuç, pancar, patlıcan ve filizi. Çavdar fasulye de alkalize edilir. Alkalize meyveler arasında avokadolar, armutlar, şeftaliler, kirazlar, elmalar, her çeşit kavun, muz, hurma, papaya, incir ve üzüm bulunur. Bazı süt ürünleri, ayran, çiğ süt, sade yoğurt ve asidofil sütü gibi alkalindir. Amaranth ve quinoa alkalize edici tahıllardır ve badem, kestane ve taze hindistancevizi alkalize edici fındıklardır. Diğer alkalin gıdalar arasında bal, yengeç, çay ve yumurta sarısı bulunur.

Nötr Gıdalar

Nötr gıdalardan tüketilen vücuda ne asidik, ne de alkalin etkisi yoktur. Nötr gıdalar tuzsuz taze tereyağı; taze, çiğ krem; çiğ inek sütü ve peynir altı suyu; ve margarin ve yağlar.

Sağlıklı Bir Denge Oluşturma

Bir besin asidi oluşturan şey yemek etmemeniz anlamına gelmez. Diyetinizde asit oluşturan bazı gıdalara ihtiyacınız vardır, çünkü bunlar balıktan elde edilen kalp-sağlıklı yağ asitleri ve tahıllardan alınan B vitaminleri gibi önemli besin kaynaklarıdır.Kilit, patates cipsi, rafine edilmiş tahıllar, tatlandırıcılar ve kolanlar gibi sağlıksız asit oluşturan gıdalardan kaçınmaktır ve yağsız etler, tam tahıllar ve sade süt gibi sağlıklı kaynakları tercih etmektir. Pek çok alkalize meyve ve sebze yemeyi unutma. Her ayın yemeklerinde meyve ve sebzelerle plakanızın yarısını doldurmak için ABD Tarım Bakanlığı'nın tavsiyelerine uyarsanız, daha sağlıklı olmanız için yolunuza devam edersiniz.