Yüksek Fruktoz

Ortak gıdaların fruktoz içeriğinin farkına varmak, sınırlı fruktoz yemek planı oluşturup bunlara bağlı kalmanın bir yolunu sağlar. Fruktoz tahammülsüzlüğünüz veya malabsorpsiyonunuz olduğunda vücuda çok miktarda fruktoz emmekte zorluk çekiyorsa bu gereklidir. Hoşgörüsüzlük belirtileri çocukluk çağında sık görülür. Çocuklar karın ağrısı, şişkinlik ve irritabilite yaşayabilir. Fruktoz intoleransı olan bireyler, az miktarda fruktozu tolere edebilir ve ilişkili intolerans semptomlarını önlemek için düşük-orta-fruktoz diyetine uymalıdır. Bu durum, kalıtsal fruktoz intoleransı ile aynı değildir - katı fruktoz içermeyen bir diyet gerektiren daha ciddi bir durum.

Günün Videosu

Fruktoz Toleransının Değerlendirilmesi

->

Meyve ve granola içeren bir kase yoğurt. Fotoğraf Kredisi: Barbara Dudzińska / iStock / Getty Images

Hoşgörüyü değerlendirmek için, düşük fruktozlu bir diyeti en az altı hafta boyunca deneyin, Minnesota Gastroenteroloji'yi öneririz. Bundan sonra, eşiğinizi belirlemenize yardımcı olmak için fruktoz alımını tolere edilebilir şekilde yavaşlatın. Minnesota Gastroenterology'ye göre, başlamak için iyi bir yer, günde sıfırdan 5 gram fruktoza kadar kısıtlamaktır. Bundan sonra, belirti olmadan ne kadar tolere edebileceğinizi belirlemek için günde 5-15 gram fruktoz tekrar konur. Fruktoz içeren gıdaları kendiniz yerine bir yemekle yiyin.

Yüksek Früktoz Kırmızı Bayraklar

->

Bir bardak kola. Photo Credit: jxfzsy / iStock / Getty Images

Etiketteki ilk beş bileşen arasında fruktoz, yüksek fraktozlu mısır şurubu, bal, meyve suyu konsantresi veya mısır şurubu katılarını listeleyen ürünlerden kaçının. Sorbitol, izomalt, laktitol, maltitol, manitol, ksilitol, eritritol ve hidrojene nişasta hidrolizatları da dahil olmak üzere şeker alkollerinden kaçının. Şeker alkolleri iyi tolere edilmez. Masa şekeri alımınızı sınırlayın, çünkü yüzde 50 fruktoz içerir.

Fruktozda Yüksek veya Çok Yüksek Gıdalar

->

Bir grup muz masaya oturuyor. Fotoğraf Kredi: Yamtono_Sardi / iStock / Getty Images

Fruktoz içeren birçok gıdalar, meyveler ve bazı sebzeler gibi sağlıklı ve besleyici maddelerdir. Yüksek fruktozlu gıdalara muz, böğürtlen, kiraz, incir, kivi, mandalina, mango, yıldız meyvesi, rockmelon, greyfurt, ananas ve ahududu bulunur. Çok yüksek fruktozlu gıdalar arasında yaban mersini, lychee, domates konsantresi, kurutulmuş meyveler, şurupta üzüm, üzüm, hurma, turşu soğanı, nar, kalaylı koyu erik, elma, armut ve ayva kalaylı meyveler bulunur.

Fruktoz Karşılaştırma Kılavuzu

->

Dilimlenmiş bir avokado. Fotoğraf Kredi: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images

Avokado, kireç, kayısı, limon ve ravent düşük fruktoz grubuna dahildir.Her biri sıfır ve 0,5 gram früktoz içerir. 1 bardak kesilmiş kızılcık, 1/4 fincan kantalon, küçük şeftali yarısı ve 1/4 çilek, 0,51 gramdan 1 grama kadar ılımlı miktarda fruktoz içerir. Buna kıyasla, bir greyfurt, yarım fincan ananas ve ahududu 1/2 su bardağı gibi yüksek fruktozlu gıdalar 1 ila 2 gram fruktoz içerir. Beş kiraz, bir fincan yaban mersini ve bir kivi gibi çok yüksek fruktoz içeren maddeler 2 veya daha fazla fruktoz içeriyor.