Iyi karbonhidratlar ve yüksek lifli gıdalar listesi
İçindekiler:
Karbonhidratlar diyet ve sağlığınız için egemen bir rol oynamaktadır, ancak bazı karbonhidratlar diğerlerinden daha fazla sağlık faydası sağlar. Örneğin, tam tahıllı ekmek rafine beyaz ekmeğe göre daha iyi bir seçimdir. Besleyici karbonhidrat gıdalar elyaf zengin bir kaynak sağlar, çünkü elyaf bir karbonhidrat şeklidir. En sağlıklı karbonhidratlar, işlenmemiş veya az işlenmiş bitki esaslı gıdalardır. Yüksek lifli bir diyet, kolon kanseri, diyabet ve kalp rahatsızlığı da dahil olmak üzere çeşitli durumlara karşı korunmaya yardımcı olabilir.
Günün Videosu
Bakliyat İle Kurşun
Bakliyat, lif bakımından zengin sağlıklı karbonhidratlardır. Örnek olarak bezelye, edamame, mercimek, yer fıstığı, nohut ve diğer fasulye çeşitleri dahildir. Her 1/2 fincan porsiyon kabaca 7-8 gram elyaf sağlar. Salatalarınıza ve çorbalara baklagil ekleyin ve bunları yemeklerinizle birlikte bir garnitür olarak servis edin. Aynı zamanda iyi bir protein yardımı sağlarlar. Haftada iki ila üç kez et yemekleri yerine baklagiller kullanın, California-San Francisco Üniversitesi'ni önerin.
İyi Ol 'Tahıllar
Her öğünde en az bir porsiyon bütün tahıl katmak hedeflenmektedir. Kepekli tahıl tohumun tüm önemli parçalarını (kepek, germ ve endosperm) içerir ve lif bakımından zengindir. Tahıl örnekleri arasında arpa, karabuğday, yulaf, kuinoa, çavdar, pirinç, buğday ve darı bulunur. Alınmayı artırmak için ipuçları güne yulaf ezmesiyle başlamak, sunum başına lifin en az 5 gramı olan tahıllar seçmek ve atıştırmak için tam wheal krakerler tutmaktır.
Meyve ve Sebzeler
Sebzelerinizden ve meyvelerden karbonhidratlarınızın çoğunu elde etmeyi amaçlayın. Vitaminler, lifler ve diğer besin maddeleri içerirler. Her gün en az beş porsiyon meyve ve sebze ye. Mümkünse taze ürünler seçin. Sabahları yulaf ezmesine taze meyve ekleyin veya öğleden sonra çerezleri için yoğurt ekleyin. Yemeklerinizle birlikte sebzelerin tadını çıkarın veya humus veya başka bir sağlıklı daldırma ile bir atıştırmalık olarak tadını çıkarın.
Hususlar
Çoğu Amerikalı yeterli lif almaz. Bitki gıdaları iki elyaf karışımı içerir. Çözünür lif, kolestrolün kötü bir şekli olan LDL'yi düşürmeye yardımcı olur. Yulaf, herhangi bir tahıldan en fazla çözünebilir elyaf içerir. Çözünmeyen elyaf dolgun hissetmenize yardımcı olur, böylece daha az kalori tüketirsiniz. Her gün en az 25 gram lif almak için Amerikan Kalp Derneğini önerir.
