Yeterli miktarda protein elde etmek için düşük sodyum, yüksek proteinli gıdalar

Yeterli protein elde etmek, kilonuzu kontrol etmenize ve kas kütlenizi korumanıza yardımcı olabilir ve sodyum düzeylerinizi kontrol altında tutmak, yarar sağlayabilir kan basıncınız ve kalp sağlığınız. ABD Gıda ve İlaç Dairesi, yüksek proteinli gıdaları, porsiyon başına protein için günlük değerin en az% 20'sini veya porsiyon başına 10 gram protein sağlayan bileşenler olarak tanımlar. Düşük sodyum gıdaları, servis başına en fazla 140 miligram olanlara, çok düşük sodyum gıdaların hizmet başına en fazla 35 miligrama sahip olduğu tanımlanmaktadır.

Günün Videoları

Et ve Kümes Hayvanı

->

Tuzlu baharatları olmayan ızgara tavuk Fotoğraf Kredisi: Dmitriy Shpilko / Hemera / Getty Images

Taze tavuk, hindi, sığır eti ve domuz eti 3 onsluk porsiyon başına 22 ila 27 gram protein içeriyor ve düşük sodyumda. Domuz pastırması, sosisli sandviç, sosis ve bologna gibi işlenmiş etler, servis başına 300 ila 600 miligram sodyumya sahip olabilir, ancak eğimli etler hala iyi protein kaynağıdır. Kürlenmiş jambonun 3 gramlık porsiyonunda 1,023 miligram sodyum ve 18 gram protein bulunur. İşlenmemiş et ve kümes hayvanlarını seçin, tuzlu çeşniler olmadan onları kavurun, kızartın veya ızgaraya getirin.

Deniz

->

ıstakoz sodyumda yüksek Fotoğraf Kredisi: Fudio / iStock / Getty Images

Balık ve kabuklu deniz hayvanları protein açısından zengin ve birçok çeşit sodyum açısından düşüktür. Pişmiş taze halibut, somon veya diğer taze balıkların 3 gramlık porsiyonunda yaklaşık 19 gram protein ve 70 miligram sodyum bulunur. Tavuk düşük sodyumdur, ancak bazı deniz ürünleri, örneğin ıstakoz, istiridye ve karides, sodyumda daha yüksektir. İşlenmiş deniz ürünleri, ilave edilen tuz nedeniyle sodyumda daha yüksek olabilir. Konserve hamsi 1 ons 1, 040 miligram sodyum, 3 onsluk konserve ton balığı suyunda 320 miligram sodyum ve 3 onsluk konserve somon 420 miligram sodyum var.

Soya Ürünleri

->

Soya fasulyesi neredeyse sodyum içermez ve çeyrek fincan kavrulmuş soya fasulyesi veya soya fasulyesi 9 gram verir protein içerir. Bir yarım fincan tofu, nasıl hazırlandığına bağlı olarak 10 ila 20 gram protein tedarik eder, sadece 20 miligram sodyum ile. Soya sütü ve yoğurt da iyi seçeneklerdir. Soya bazlı burgerler ve vejetaryen sosisler gibi tuz ve kavunla kavrulmuş soya fasulyeleri, sodyumda yüksek olabilir.

Hususlar

->

protein ve sodyum ile ilgili iyi seçimler yapmak için etiketleri okuma Fotoğraf Kredisi: Sigorta / Sigorta / Getty Images

Gıdayı hazırlama şekli, sodyum içeriğini etkiler.Tuz, çay kaşığı başına 2 325 miligram sodyum içerir, bu nedenle yemek sırasında ve masada eklediğiniz miktarı sınırlayın. Soya sosu, salata sosu, marine ve soslar gibi sostanlar ve baharatlardan alınan sodyumun farkında olun. Mümkünse, düşük sodyum peynir, düşük sodyumlu konserve fasulye ve hafif soya sosu gibi tuzsuz ve düşük sodyumlu çeşitleri seçin. İşlenmiş gıdalar paketindeki beslenme etiketlerini okuyarak sodyum ve protein içeriğini belirleyin.