15 Fasulye Çorbası Besleme

15 fasulye çorbası, baklagiller gibi çeşitli baklagillerin besleyici bir karışımıdır. Böğürtlen, fasulye, yeşil limon, siyah göz, garbanzo, bebek lima, yeşil börek, böbrek, böğürtlen, yeşil börek, böbrek, kızılcık fasulye, küçük beyaz, pembe fasulye, küçük kırmızı, sarı split bezelye, mercimek, lacivert, beyaz böbrek ve siyah fasulye gibi kuzey, pinto, büyük lima, siyah göz, garbanzo. Linus Pauling Enstitüsüne göre, baklagiller alımı, Tip 2 diyabet ve kardiyovasküler hastalık riski daha düşüktür. Amerikalılar için 2005 Diyet Rehberi, günde 2, 000 kalori tüketen insanlar için haftalık 6 porsiyondan - veya 3 fincan - baklagiller almasını öneriyor.

Günün Videosu

Enerji Besin Maddeleri

15 çorba çorbası, 1 fincan porsiyon başına 8 g sunarak yağsız protein kaynağıdır. Protein vücut dokusunu oluşturmak ve korumak için önemlidir. MayoClinic. com, daha doymuş yağ ve kolesterolü olan et için sağlıklı bir ikame olarak baklaları önerir. Fasülye çorbası, esas olarak nişasta ve elyaftan oluşan 21 g karbonhidrat içerir. Karbonhidratlar, özellikle beynin vücut için önemli bir enerji kaynağıdır. Fasulye yağ oranı düşük - 0,5 g - ve kolestrol içermez.

Lif

Bir fincan 15 çorba çorbası, 9g toplam fiber sağlayan mükemmel bir lif kaynağıdır. Tıp Enstitüsü, kadınlar için 25 gr lif ve her gün erkekler için 38 gr tavsiye ediyor. Baklagiller hem çözünür hem de çözünmez elyaf içerirler. Fiber birçok sağlık faydası sağlar - kolestrol seviyelerini düşürür ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltır, kilo yönetimine yardımcı olur, sindirim sisteminin sağlığını korur ve kabızlığı önler.

Vitaminler

USDA Ulusal Besin Veritabanı'na ve FDA Günlük Değer Listelerine göre, 15 fasulye çorbası, folat için günlük değerin veya DV'nin% 23'ünü ve DV'nin% 12'sini sağlar tiamin için. Folate vücuda hücre içinde kırmızı kan hücreleri ve genetik materyal oluşturmasına yardımcı olur ve sinir tüpü doğum kusurlarını önlemeye yardımcı olur. Tiamin metabolizma sırasında karbonhidratlardan enerji salmasına yardımcı olur ve sinir sisteminin normal çalışmasında hayati bir rol oynar. Fasulye ayrıca az miktarda C vitamini, B-6 vitamini, kolin, K vitamini, niasin ve riboflavin içerir.

Mineraller

Bir fincan 15 fasulye çorbası da çeşitli minerallerin iyi bir kaynağıdır. Bakır için DV'nin yüzde 12'sini, DV'nin demir için yüzde 13'ünü, DV'nin yüzde 11'i magnezyum için, yüzde 13'ü fosfor için DV'yi sağlar. IOM'ye göre, bakır demir metabolizmasında enzimlerin bir bileşenidir. Demir hemoglobin ve birkaç enzimin bir bileşenidir. Magnezyum, kemiklerin yapımında, proteinin üretiminde, kas depolamasından enerji salınmasında ve vücut sıcaklığının düzenlenmesinde kullanılır. Fosfor, güçlü kemiklerin ve dişlerin oluşmasına yardımcı olur, metabolizmada yağ, protein ve karbonhidratlardan enerji yayar, genetik materyal, hücreler zarları ve enzimler oluşturur ve pH'ı sürdürür.Fasulye ayrıca potasyum, selenyum ve çinko içerir.

Baharat Paketi

Bir kutu karışımı ile yapılan 15 çorba kaşığı çorba veya çorba, hidrolize edilmiş soya proteini, maltodekstrin, tuz, yapay duman aroması dahil olmak üzere suni aroma maddeleri ve silikon dioksit içerebilir. ajan. Baharat, çorbanın, sodyum hariç olmak üzere, besleyici içeriğine önemli ölçüde katkıda bulunmaz.

Pişirme Önerileri

Sodyum içeriğini azaltmak için fasulye, kekik, defne yaprağı, taze maydanoz veya silantro, biber, soğan veya sarımsak tozu veya kırmızı biber gevreği otlar ve baharatlar ile fasulye çorbası tadın. Soğan, sarımsak, kereviz, havuç, havuç, domates ve ıspanak gibi çeşitli sebzeler ekleyerek lezzet ve besin maddeleri ekleyin. Limon suyu veya kırmızı şarap veya elma suyu sirkesi de lezzet katabilir.