Günlük Gıdalarla Kalorili Kalori Oranları
İçindekiler:
Tarım Bakanlığı (USDA), 15 yıl önce Gıda Rehberi Piramidi'ni yarattı. Halihazırdaki diyet rehberi kilo kontrolü önemini vurguluyor ve fiziksel aktivitenin önemini vurgulamaya devam ediyor.
Günün Videosu
Karbonhidratlar ve Proteinler
Diyetimizdeki en büyük enerji kaynağı olan karbonhidratların yüzdesinin toplam kalorili alımının yüzde 45 ila 60'ı arasında kalması önerilir. Bu grubun şekerli, rafine edilmiş hububat kısmının sınırlı olması ve bu yüzdesinin çoğunluğunun tahıl, meyve ve sebzelerden oluşması önemlidir. Vücut, bütün tahılları daha yavaş inceler, bu da insülin ve kan şekerini kontrol altında tutmaya yardımcı olur. Bu, aynı zamanda, tip 2 diyabetin önlenmesinde, kalp hastalığından ve inmeden korunmada ve hatta kan basıncının düşürülmesinde yardımcı olabilir.
USDA'ya göre, diyetimizin yüzde 25'inden yüzde 35'ine proteinlerden gelmeye çalışmalıyız. İyi protein kaynakları, yumurta, fasülye ve fındık yanı sıra balık ve kümes hayvanları yalın kesimdir. Yumurta beyazı protein açısından çok yüksektir, balıklar kalp-sağlıklı omega-3s içerir, tavuklar doymuş yağ ve fasulye bakımından zayıf ve fındık protein, elyaf, vitaminler ve minerallerin sağlam bir kaynağıdır.
Yağ
Diyet yağları önerisi, trans yağların ve sınırlı doymuş yağ alımının düşük olduğunu vurgular. Tüm yağ üzerindeki süper düşük alım artık standart değil. USDA, günlük kalorilerin yüzde 20 ila 35'ini yağlardan almayı öneriyor. Zeytin, kanola, soya, mısır, ayçiçeği, yer fıstığı ve diğer bitkisel yağlar, yağsız margarin, fındık, tohumlar, avokado ve somon gibi yağlı balıklar, sağlıklı yağların iyi kaynaklarıdır. Tekli doymamış ve çoklu doymamış yağların potansiyel sağlık yararları, gelişmiş bir kolesterol seviyesi ve kalbe olası koruma sağlar.
Süt
Her gün bir veya iki porsiyon sut içerdiğinden emin olun. Süt ve sütlerden yapılan gıdalar, güçlü kemikler ve dişler oluşturmak için çok önemli olan kalsiyumun en iyi kaynaklarıdır.
Bu ürünler ayrıca cilt ve göz sağlığına yardımcı olmak için A vitamini içerir ve ayrıca iyi bir protein kaynağı sağlar. Güçlendirilmiş süt, vücudumuzun eklediği kemik ve diş mukavemeti, eklem sağlığı ve sağlıklı bir bağışıklık sistemi için kalsiyum emmesine yardımcı olan D vitamini tedarik eder. Dondurma, tam yağlı süt ve tereyağ gibi yüksek yağlı süt ürünleri sınırlı olmalıdır.
