Kelp Erişte Sağlık Faydaları Nelerdir?

Geleneksel Asya mutfağı, yosun erişte, hafif lezzet ve erişte kaynaklı dokusunun zengin mutfağın kokulu soslarına iyi geldiği Koreli yemeklerde en çok görülür. Derin sularda yetişen kahverengi bir deniz yosunu kullanılarak üretilen yosunlı erişte, Asya büfelerinde ve bazı sağlıklı gıda mağazalarında satın alınabilir. Tüm deniz yosunu ve yengeç ürünleri gibi, insan tüketimi için de güvenlidirler.

Günün Videolu Video

Vitaminler ve Mineraller

Evde naturel erişte yapmak için, kombu olarak da bilinen kurutulmuş ya da çiğ yengeçleri satın almalısınız, onu un ya da yapıştırın ve tatlı su ve tuz ile karıştırın. Yosun sakızsı bileşikler makarnalıkların yaylı dokusunu elde etmelerine yardımcı olur. Yengeç suyu makarnalık 1/2 fincan servis yapmak için 1 fincan taze yosun gerekir. Kelp şehriye, özellikle erişte erişte küçük hizmet verildiğinde, kalsiyum, demir ve K vitamini, besin, bir dizi zengindir. Yarım su bardağı makarnalıkların 1/2 kapta 134 miligram kalsiyum, önerilen diyet alımının yüzde 11-13'ü; 2. 28 miligram demir, tavsiye edilen diyet alımının yüzde 12,6 ila 28,5'i; ve 52. 8 mikrogram vitamin K, günlük yeterli alımın yüzde 44-59'u.

Diyet Elyafı

Yarımbiber servisinin 1 gramlık diyet lifi vardır, bu miktarda küçük porsiyon miktarı verilmektedir. Kelp noodle, günde önerilen 25 ila 38 gram diyet lifi ihtiyacınıza cevap verebilir. Lifli bir diyet, kalp hastalığı şansınızı azaltır ve kabızlık ve divertiküloz semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir. Diyet lifi ayrıca, daha az kaloride daha dolgun hissetmenizi sağlayarak diyetinize toplu bir katkı sağlar ve aşırı yem riskini azaltır. Colorado Eyalet Üniversite Uzantısına göre Amerikalıların çoğu, diyetlerinde yeterli miktarda diyet lifi içeriği içermiyor.

Kilo Kaybı Potansiyeli

Makarna makarnaları, makarna gibi diğer erişte seçenekleriyle karşılaştırıldığında kilo kaybına yardımcı olabilir. Yarım bardak yengeçli noodle'da porsiyon başına 34 kalori ve yarım gramdan daha az yağ var. 1/2 bardak porsiyon pişmiş, zenginleştirilmiş spagetti porsiyon başına 111 kaloriye ve biraz fazla yağ yağına sahiptir. Makarnalık makarnalık spagetti yerine 77 kalorilik bir kalori açığı demektir. Yengeç yerine makarna makarnalarını bir yılda sadece iki kez kullanmanız, 2 kilo üzerindeki vücut ağırlığınızı kaybetmenize yardımcı olabilir.

Yüksek Sodyum Tehlikeleri

Kelp erişte doğal olarak sodyumda yüksektir. Bir 1/2 fincan ev yapımı yeniden makarna lordu 186 miligram sodyumya sahiptir ve erişte yapmak için sekizinci tatlı kaşığı ilave tuz kullanırsanız ek bir 250 miligram sodyum olacaktır. Sodyum içeren bir diyet kalp rahatsızlığı riskinizi artırabilir ve çoğu Amerikalı'nın halihazırda sodyumda çok yüksek bir diyet vardır.Tavsiye edilen alım, kalp rahatsızlığı öyküsü olan, Afrikalı-Amerikalı veya 50 yaşın üzerindeki kişiler için en fazla 1, 500 miligramdır. Diğerleri için tavsiye edilen azami alım günde 2, 300 miligramdır. Soğuk erişte makarnalarınızı mümkün olduğunca düşük sodyumda tutmak için ilave tuz kullanmayın. Kurutulmuş yosun alırsanız, makarna yapmadan önce yumuşak olana kadar deniz yosunu nemlendirin, şehriyelerinizdeki sodyum miktarını daha da azaltmak için ıslatma sıvısını atın.