Sıfır Net Karbon Gıdalar

Düşük karbonhidratlı bir diyette, kalorilerin yerine gramajlı karbonhidratları sayarsınız. Seçtiğiniz plana bağlı olarak, tahsisat günde 20 ila 130 gram karbonhidrat arasında olabilir. Bu aralığın alt ucunda, gıda seçenekleriniz konusunda özellikle dikkatli olmalısınız, böylece günlük ödenek miktarınızı aşmazsınız. İyi haber, sıfır net karbonhidreli gıdalardaki karbonhidrat katkınıza katkıda bulunmamasıdır.

Günün Videosu

Net Karbonlar Tanımlandı

Düşük karbonhidratlı bir diyetle, öncelikle kan şekerinizi önemli derecede yükselten gıdaları sınırlamakla ilgilendiniz. Protein, yağ ve lif açısından yüksek gıdalar ve şeker alkolleri ile şekillendirilmiş gıdalar kan şekerini yükseltmez ve bu tür bir diyet için en iyi seçenektir. Bir gıdanın "net" karbonhidratlarını, toplam karbonhidrattan elyaf veya şeker alkolleri çıkararak belirleyebilirsiniz. Örneğin, bir gıdada toplam 12 gram karbonhidrat, ancak 4 gram lif varsa, 8 gram net karbonhidrat olurdu.

Tanınan düşük karbonhidratlı diyetler, günlük karbonhidrat ödeneklerini bu net karbonhidratlara dayalı olarak ayarlar. Örneğin, Atkins'in başlatma aşamasında, günde sadece 20 gram net karbonhidrat içersiniz. USDA veri tabanı gibi bir besin kataloğundan istifade ederek ya da kolay yolu takip edin ve Atkins web sitesinde verilen gibi bir karbondiotere güvenerek matematiğinizi kendiniz yapabilirsiniz.

Protein Gıdalarda Sıfır Carblar

Karbonhidratlar neredeyse tamamen bitki gıdalarında bulunur, bu nedenle hayvan kaynaklarının çoğu hayvan, protein, et, kümes hayvanları ve deniz ürünleri - net karbonhidratları sıfırdır. Açık et ve tavuk eti sıvıları sıfır net karbonhidrattır. Yumurtalar, iz karbonhidratlarına sahiptir - yumurta başına yarım gram net karbonhidrattan daha azı.

Bununla birlikte, bu kuralın dikkate değer istisnaları vardır. Kanatlı balıklarda net karbonhidratları sıfır olmasına rağmen, kabuklu deniz hayvanları karbonhidratlar içerir - her porsiyonda 1 ila 6 gram arası herhangi bir karbonhidrat içerir. Pişmiş etler ve kızarmış balıkların doldurduğu et ve balık gibi önemli karbonhidratları vardır. Şarküteri ve öğle yemeklerinde de sosisli sandviç ve sosis gibi gıdalar bulunur. Sığır kavunları gibi, karbonsuz ağır bir sosla pişmiş bir protein yemi önemli miktarda karbonhidrat içerir.

Sıvı Yağda Sıfır Carbler

Tereyağı, gey, domuz yağı, bitkisel yağlar ve pişirme spreyleri net karbonhidratları sıfırdır. Bazı salata soslarına da karbondan arınmış durumdadır, ancak hiçbir şeker eklenmediğinden emin olmak için etiketi kontrol edin. Çoğu peynir az miktarda karbonhidrat içerir - ons başına 1 veya 2 gram - ama bir miktar sıfır net karbonhidrat sağlar. Karbonsuz peynirler arasında Emmenthaler, rendelenmiş Romano ve Parmesan, mascarpone, Stilton, havarti, queso blanco ve taze ve tütsülenmiş mozzarella bulunur.

Sıfır Net Karbonhidratlı Diğer Gıdalar

Hiç karbonhidrat içermeyen herhangi bir sebze, meyve, baklagiller, fındık, tohum veya tahıllar bulamazsınız, ancak pek çok yapraklı yeşillik başına bir gramdan daha az miktarda ürün sunar. Bununla birlikte, diyetinize endişesiz olarak ekleyebileceğiniz birkaç sıfır net carb kabartması, aroma ve otlar bulacaksınız.

Şarap, kırmızı şarap, ume plum, şekersiz pilav ve beyaz gibi sirke sıfır net karbonhidrat var, bu nedenle salata yeşilliklerinde onları serpiştirin. Fesleğen, kereviz tuzu, biber tozu, köri tozu, sarımsak tuzu, İtalyan baharatları, Tay biber salçası ve baharatlı kahverengi hardal gibi netice belirlenmiş miktarda baharat ve baharat net karbonhidrat içermez.

Buna ek olarak, suni tatlandırıcılar ve onlarla yapılan şekersiz ürünlerden bazıları, belirli yayılımlar ve şuruplar gibi, diyetinize net karbonhidrat eklememektedir.