Bir Kardiyologun Yediği Yiyecekler Yemeğe Başlamak İstiyor

Dinle: Kardiyovasküler hastalık, ABD'de ölümlerin önde gelen nedeni olmaya devam ediyor. Rakamlar bu gerçeği daha da korkutucu yapıyor. Amerikan Kalp Derneği tarafından yapılan araştırmalar, yılda 1.400.000 kişinin kalp hastalığından öldüğünü ve günlük 2600 Amerikalı'nın öldüğünü göstermektedir. Optimal kalp sağlığını korumak, hafifçe alınacak bir şey değildir. Hepimiz vücudunuza koyduğunuz yiyeceklere dikkat etmeyi gerektiren uzun, sağlıklı ve verimli yaşamayı hak ediyoruz. İçinde yaşadığımız diyet çılgınlığı dünyasında, sadece waistlerimizi zayıflatmaya ve göbek yağımızı azaltmaya öncelik vermeyelim.

Kalbimizi korumak için gerçekten çok önemli (kelimenin tam anlamıyla ve mecazi olarak).

Kalplerimizin pompalanmasını ve kan akmasını sağlamak için vücudumuzu iyi, besleyici gıdalarla doldurmalıyız. İyi kolesterol seviyelerimize uyacak iyi hissettiren yiyecekleri düşünün. Kurul onaylı kardiyolog MD ve Manhattan Kardiyoloji kurucusu Robert Segal'a ulaştık. Ayrıca, kullanıcıların çevrimiçi tıbbi testler ve randevular almalarını sağlayan Labfinder.com'un kurucu ortağıdır. Bunları buzdolabınızı doldurmak için en iyi kalbe sahip gıdalar olarak kabul edin. Ayrıca, kalbiniz için en iyi olmayan kapsamlı bir gıda listesi ve egzersizin neden kalp ve damar sağlığınız için bu kadar iyi olduğu konusunda bir döküm.

İşte şimdiye kadarki en sağlıklı kalbin.

Yulaf ve Arpa

Segal, “Yulaf ve arpa, kalp ve insan sağlığı için birçok yararı olan beta-glukan adı verilen özel bir tür çözünür lif içeriyor” diye açıklıyor. "Beta-glukanlar, bağırsaklardaki safra asitlerine ve kolesterolüne bağlanır ve vücutta emilimini önler. Bu nedenle, yüksek kolesterolünüz varsa, düzenli olarak kahvaltıda yulaf veya yulaf ezmesi eklemek iyi bir fikirdir. Beta-glukanlar Ayrıca deniz yosunu, ekmek mayası ve reishi, shiitake ve maitake gibi çeşitli mantar türlerinde bulundu. ”

Somon

Segal, “Somon ve balık yağları gibi diğer yağlı balıklar, özellikle de omega-3 yağ asitleri, sağlıklı bir kalbin korunmasında kritik öneme sahip” diyor. "Somon, albacore orkinos, uskumru, ringa balığı, göl alabalığı ve sardalya gibi yağlı balıklar ve ıstakoz, istiridye ve kalamar gibi kabuklular, kalp sağlıklı bir diyetin protein zımbalarıdır. Hepsinde sağlık koruyucu omega-3'ler, özellikle eicosapentaenoik asit (EPA), dokosapentaenoik asit (DPA) ve doksahekssaenoik asit (DHA) içeren LC omega-3 olarak bilinen uzun zincir çeşidi vardır.

Uzun zincirli omega-3'ler, kalbin ritmini korumasına yardımcı olarak kalp krizlerini önlemek için yapılan klinik çalışmalarda gösterilmiştir. Araştırmalar ayrıca kanın pıhtılaşma olasılığını azalttığını, kan basıncını düşürdüğünü, kan damarlarını sağlıklı tutma ve daralma olasılığını azalttığını, trigliseritleri azalttığını ve enflamasyonu azalttığını gösteriyor.

Koyu Yapraklı Yeşiller

Segal, “Salata yeşillikleri, ıspanak, lahana, İsviçre pazı, hardal ve hardal yeşillikleri A, C, E ve K vitaminleri bakımından zengin ve vücuttaki toksinlerden kurtulmaya yardımcı olan antioksidanlar içeriyor” diyor. "Fakat bu onların kalp kalitelerini, magnezyumlarını ve potasyumlarını gerçekten kalp sağlığına kavuşturmasıdır.. Potasyumun, magnezyum ve kalsiyum ile birlikte sodyumun kan basıncı üzerindeki etkilerinin sınırlandırılmasına yardımcı olduğu, kan damarlarının duvarlarının gevşemesine yardımcı olduğu, kan akışını artıran ve kan basıncını azalttığı bilinmektedir. Ayrıca, çoğu sebze gibi yeşillikler de kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olan liflerle doludur."

Kuruyemiş ve Tohumlar

"Tuzsuz tohumlar ve kuruyemişler ayrıca kan basıncını düşürdüğü bilinen potasyum, magnezyum ve diğer minerallerde de yüksektir."

Avokado

'Avokado, hem toplam kolesterolünüzü hem de 'kötü' kolesterolünüzü (LDL) düşürürken, 'iyi' kolesterol (HDL) seviyenizi koruyan zengin bir tekli doymamış yağ asidi kaynağıdır."Segal'i açıklıyorlar." Ayrıca prediyabet veya tip 2 diyabet hastalarına çok yardımcı olabilecek insülin kontrolünden de yararlanabilirler."

Zeytin yağı

Segal, "Tekli doymamış yağ asitleri, kalp sağlığını ve beyin sağlığını iyileştirdiği, meme kanseri riskini azalttığı ve uzun ömürlülüğü arttırdığı gösterilen Akdeniz diyetinin temel dayanağıdır" diye doğruladı. "Zeytinyağının tekli doymamış yağ asitleri bakımından zengin olduğu ve iyi kolesterolü artırırken kan basıncını ve hem kötü kolesterol hem de trigliseritleri azalttığı gösterilmiştir.'

bakliyat

Segal'e göre “Her türlü baklagil, mercimek, nohut ve börülce içeren baklagiller” kalp sağlığı için mükemmeldir. "Baklagiller, kandaki hem kolesterol hem de trigliserit seviyelerini düşürdüğü bilinen yüksek çözünür lif seviyeleri nedeniyle kalbe yardımcı olur. Çözünebilir lif vücuttaki ilave LDL kolesterolüne bağlanır ve onu atık şeklinde atar. Baklagiller kolesterol içermez ve sadece% 3 oranında yağ içerir. Demir, manganez, bakır, B vitaminleri, magnezyum, çinko ve fosforla doludurlar ve glisemik indeks üzerinde çok düşüktürler, yani kan şekeri üzerinde daha az etkili olurlar.

Ayrıca protein açısından son derece yüksektir. Örneğin, bazı baklagillerin yarım fincanının sekiz gram proteini vardır."

Hepimiz ılımlı bir şekilde yememiz veya tamamen kaçınmamız gereken yiyecekleri hatırlatmaya ihtiyacımız var. Segal, aşağıdaki kalbimiz için en sağlıklı olmayan yiyecekleri parçalamaktadır.

Trans yağları olan her şeyden daha azını yemelisin, işte neden?

Segal'e göre, trans yağ LDL ("kötü") kolesterolünüzü yükseltir ve HDL ("iyi") (HDL) kolesterolünüzü düşürür. "Trans yağ ile yüklü bir diyet, kadın ve erkeklerin önde gelen katili olan kalp hastalığı riskinizi artırır."Segal'i uyarır." Kısmen hidrojene yağ olarak bilinen üretilen trans yağ biçimi, çeşitli gıda ürünlerinde bulunur. ”

Bunlar trans yağ bakımından yüksek gıdalardır:

1. Fırın ürünleri. “Çoğu kek, kurabiye, pasta kabuğu ve kraker genellikle kısmi olarak hidrojenlenmiş bitkisel yağdan yapılan kısalma içerir. Hazır buzlanma başka bir trans yağ kaynağıdır.

2. Atıştırmalıklar. Patates, mısır ve tortilla cipsleri genellikle trans yağ içerir. Patlamış mısır sağlıklı bir atıştırmalık olsa da, birçok paketlenmiş veya mikrodalga patlamış mısır, patlamış mısırın pişirilmesine veya tadına bakmak için trans yağ kullanır.

3. Kızarmış yiyecekler. Patates kızartması, çörek ve kızarmış tavuk gibi derin kızartma gerektiren yiyecekler, pişirme işleminde kullanılan yağdan trans yağ içerebilir.

4. Soğutulmuş hamur Konserve bisküvi ve tarçın rulo gibi ürünler, donmuş pizza kabuklarında olduğu gibi genellikle trans yağ içerir.

5. Krem ve margarin. Süt içermeyen kahve kreması ve çubuk margarin ayrıca kısmen hidrojenlenmiş bitkisel yağlar içerebilir.

Bir Kardiyoloğa Göre, En Sağlıklı Kalbe Sahip Olmanız İçin Gerekenler İşte

"Bitki ve balık ağırlıklı bir Akdeniz diyetini, işlenmiş gıdalardan ve mümkün olduğunca fazla şeker ilave etmeden yiyin, "Segal'i önerir." Rafine işlenmiş karbonhidratları nadir işlemlerle sınırlandırmaya çalışın."

“Hastalarıma haftada en az beş ila altı gün aerobik egzersiz yaparak en az 30 dakika boyunca günlük egzersiz yapmalarını öneriyorum. Ne kadar çok egzersiz yaparsanız, kolesterol, stres, iltihaplanma ve potansiyel anormal kalp ritimlerini düşürmek o kadar iyidir. Takviye hayranı değilim ve hastalarıma sağlıklı beslenmelerini ve sağlıklı bir kilo almalarını öneriyorum. Bazı anormal kalp ritimleri için magnezyum kullandığım nadir zamanlar var. Ayrıca, kilo vermede, kan basıncında ve kolesterol kontrolünde yardımcı olması için bazı aralıklarla oruç tutmalarını öneririm. ”

Biz konuyla ilgilenirken, bir sonraki adımda, "sağlıklı" yiyeceklerin kalbiniz için en iyi ne olmayabileceğini öğrenin.