Bir kardiyak diyet için kahvaltı, öğlen ve akşam yemeği Fikirleri
İçindekiler:
Yüksek kolestrol veya kalp rahatsızlığı olduğunda kalp diyeti önemlidir. Bu diyetteki gıdalar düşük sodyum, doymuş yağ, trans yağ ve kolestrol içinde olmalıdır. Kalp-sağlıklı gıdaları tanımlamak için etiketleri okuyun. Her gün 2 000 miligramdan daha az sodyum için hedefleyin. Düşük sodyum gıdaların porsiyon başına 140 miligram veya daha az sodyum içermesi gerekir. Yağ toplam kalorinin yüzde 25 ila 35'ini, doymuş yağdan yüzde 7 ve trans yağdan yüzde 1 veya daha azıyla azaltın. Az yağlı gıdalar, servis başına 3 gramdan daha az yağ içeriyor. Yüksek kolesterol gıdalarını sınırlayın ve alımı günde 300 miligrama veya daha azına tutun. Kalp hastalığınız veya yüksek kolesterolünüz varsa günlük kolestrolü daha da azaltın ve günde 200 miligrama indirin. Düşük kolesterol seçimleri, 20 miligram veya daha az kolesterol ve 2 gram veya daha az doymuş yağ ile porsiyon başına yiyeceklerdir. Dikkatli bakkal alışveriş ve yemek planlama, lezzet ve farklı gıdalarla dolu bir kalp diyeti hazırlamanıza yardımcı olabilir.
Günün Videosu
Kahvaltı Fikirleri
Dengeli bir kahvaltı yemek, gün için kendinizi doğru bir şekilde beslemek için iyi bir yoldur. Kahvaltı gıdaları tuz, yağ ve kolesterolden yüksek olabilir, bu nedenle bölümleri kontrol etmeniz önemlidir. Sağlıklı kardiyak kahvaltı seçenekleri arasında pişmiş yulaf ezmesi veya krema buğday, tam tahıllı tost, az yağlı yoğurt veya süt, taze meyve, yumurta akı ile yapılan sebze omleti ve düşük sodyum hindi pastırması veya sosis bulunur. Margarin veya tereyağı saçılmalarını az miktarda kullanın; ilk madde ile "hidrojene" kelimesini içerenleri ve trans yağ içerenleri önlemek. Yüksek yağlı pastırma ve sosis, yüksek yağlı kekler ve çörekler, tam yağlı süt ve tereyağında kızartılmış gıdaları da ortadan kaldırmanız gerekir.
Öğle Seçimleri
Sodyum, yağ ve kolesterol düzeyleri düşük kardiyak diyetinizin bir parçası olarak sağlıklı bir öğle yemeği seçin. Öğle yemeğini paketleme veya ileride planlama, hızlı yiyecek tercih etme isteğinize direnmenize yardımcı olabilir. Sandviç isterseniz, düşük gramlı öğle yemeğinde et, marul, domates ve kırmızı soğan gibi sebzelerle kaplanmış tam tahıllı ekmeği seçin. Salatalar başka hızlı bir seçenektir. Zayıf tavuk ve en sevdiğiniz meyveleri ve sebzeleri ekleyin. Yağ ve sodyumu sınırlandırmak için salata sosu etiketini okuyun. Yağsız, düşük sodyum içeren pansuman, 0,5 gramdan daha az yağ içermeli ve porsiyon başına 140 miligramdan fazla olmamalıdır. Öğle yemeğine çıkarsanız, vaktinden önce menüdeki beslenme bilgilerine bakın.
Akşam Yemeği Menüsü
Evde pişirme, diyetinizdeki tuz, yağ ve kolesterolü kontrol etmenize yardımcı olacaktır. Dana sığır eti veya domuz eti, kabuksuz tavuk veya balıkla sopa yapın. Soya, dokuya eklenmiş protein ve tuzsuz fasulye, akşam yemeği için iyi bir nonmeat protein kaynağı olabilir. Bütün tahıllar - kahverengi pirinç, tam tahıllı makarna veya kino - yemeklerinize iyi eklemeler. Havuç, brokoli veya kuşkonmaz gibi taze buğulanmış sebzelerin sağlıklı yan yemekler olarak tadını çıkarın. Akşam yemeğinizle birlikte süt istiyorsanız, yağ emilimini azaltmak için yağdan arındırmayı seçin. Pişirme veya yemek sırasında tuz eklemeyin.
Atıştırmalık Önerileri
Sağlıklı aperitifler kardiyak diyetinizin bir parçası olabilir. Tatlı bir muamele için az yağlı yoğurtlara batmış taze meyveleri seçin. Lezzet için taze sebzeler çerezine humus ekleyin. Gevrek birşey özlemi çekiyorsanız, tam tahıllı krakerler ve tuzsuz fıstık seçin.
