Ev Hayat Kalorili 1/2 컵 Kahverengi Şeker

Kalorili 1/2 컵 Kahverengi Şeker

İçindekiler:

Anonim

Kahverengi şeker, pekmezinin içeriğinden renk alır. Saf pekmez siyah veya çok koyu kahverengidir. Pekmez, kahverengi şekere nem katarak bazen yığılmasına neden olabilir. Fırıncılar yulaf ezmesi kurabiyeleri gibi gıdaları yumuşak tutmak için kahverengi şekeri kullanırlar.

Günün Videosu

Brown Sugar

Paketlenmiş kahverengi şeker yarım fincan - ya hafif ya da karanlık - 418 kalori içerir. Açık kahverengi şeker daha koyu kahverengi şekere kıyasla daha az pekmez ihtiva ettiğinden daha açık bir renk ve tat gösterir. Açık kahverengi şeker pişirme için sıklıkla kullanılırken, daha karanlık versiyon, fırında kuru fasulye ve zencefilli ekmek gibi daha lezzet gerektiren gıdalarda kullanılır.

Doku ve Lezzet

Kahverengi şeker, pekmez içeriğiyle kendine özgü lezzetini ve yumuşak dokusunu alır. Şeker kamışından elde edilen kalın, koyu şurup olan pekmez, potasyum ve magnezyum gibi mineral bakımından zengindir. Bu, kahverengi şekeri, pekmez içermeyen beyaz şekere kıyasla daha besleyici yapar.

Gıdalar

Brown şekeri vitamin ve minerallerde beyaz şekerden daha yüksektir. Kahverengi şekerin 1 / 2'lik bir ölçüsü 91 mg kalsiyum içerirken, aynı miktarda beyaz şeker sadece 1 mg'dır. Beyaz şeker yarım bardak sadece 2 mg potasyum içerir, ancak kahverengi şeker 146 mg'dır.