Karaciğer Sindirim Sisteminde Nasıl Çalışır?

Safca Üretimi

Karaciğerin ana işlevlerinden biri safra üretimidür. Safra yağlarının sindirimi için önemlidir. Yağlar öncelikle yağlı ve hidrofobiktir, bu da suda veya su bazlı solüsyonlarda iyi çözülmediği anlamına gelir. Mide ve bağırsaklardaki sıvı çok miktarda su içerdiğinden, diyette tüketilen yağlar, su ile temas miktarını en aza indirgemek için büyük globüller halinde birbirine yapışırlar. Bile bu globülleri parçalamaya yardımcı olur, çünkü yağlar ve suyla iyi etkileşim halinde olan, esasen yağlar ve çevreleri arasında köprü oluşturan parçalarla etkileşimde bulunan kısımları vardır. Bu, yağların bağırsaklar tarafından daha kolay emilmesini sağlar.

Günün Videosu

Toksin Metabolizması

Karaciğer, toksinleri filtrelemek suretiyle sindirim sisteminde de rol oynayabilir. Sindirim sisteminin emdiği bazı şeyler kanda birikebilir ve sindirim sisteminin dokularını veya diğer organları zehirleyebilir. Karaciğer, toksinlerin ve diğer şeylerin parçalanacağı ana alanlardan biridir (metabolizma adı verilen bir süreç). Bu, karaciğerin sindirim sistemi ile etkileşime girdiği başka bir yoludur - emilen bazı besin maddeleri ve kimyasalları metabolize ederek. Örneğin, karaciğer sindirim sisteminin alkolü işleme biçiminde ve kimyasalın işlenmesine ve ortadan kaldırılmasına yardımcı olarak önemli bir rol oynamaktadır.

Kan Şekeri

Karaciğerin bir diğer işlevi kandaki şeker miktarını modüle etmek için sindirim sistemi ile nasıl çalıştığıdır. Sindirim sistemi fazla şekeri glikoz şeklinde absorbe ettiğinde, karaciğer bu enerjiden bir miktar alabilir ve onu glıkojen olarak adlandırılan oldukça kompakt bir karbonhidrat haline dönüştürebilir. Bu, tüketildiğinde karaciğere fazla şeker saklamasına izin verir. Sindirim sisteminin şekeri absorbe etmediği dönemlerde, glikojen, glikoza dönüştürülebilir ve açlıktan zamanlarda bile kan şekeri düzeylerini yüksek tutmak için kullanılır.