Çince Alınan Kalorileri

Düzgün hazırlandığında, Çin yiyecekleri sağlıklı olabilir ve kilo kaybına yönelik bir diyetle iyi uyuşabilir. Kalorifer tezgahları, Çin paket servis menülerinde dayanak olan sebzeleri içerebilir. Bununla birlikte, Aetna Intelihealth'e göre eklenen sos ve breading, kaloriyi toplayabilir.

Günün Fısıtı

Yüksek Yağ

Yağ ve kolestrol yüksek olan yemekler, Çinlilere istenmeyen kaloriler katarlar. Aetna Intelihealth'e göre yumurta ruloları ve kung pao sığır eti gibi yemeklerdeki kaloriler, fast food restoranda büyük bir burger ve patates kızartması yerine yağ ve kaloride çok daha düşük değil. Büyük porsiyon eti içeren ve yemeklik yağ ve mısır nişastasında doz verilen yemekler, en yüksek kalorili içeriğe sahiptir.

Sağlıklı

Çin Besinleri Bilim Merkezi tarafından sağlanan Beslenme Eylemine göre, Çin yemeklerini çıkarırken trans yağ ve doymuş yağların azaltılması, yemeklerin daha sağlıklı olmasını sağlamıştır. Sebzeler, derisiz kümes hayvanları ve deniz ürünleri ile doldurulmuş yemekler düşük kalorili seçenekler sunar. Buda'nın Lokumu ya da karışık sebzeleri kızartan popüler bir çanak, bir porsiyonda yalnızca yaklaşık 500 kalori ve iki gram yağ içeriyor. Hunan veya Ma Po tofu, yaklaşık 600 kalori ve dört gram yağ içeriyor.

Boyut

Beslenme Eylemine göre, Çin yemekleri yemeklerinin boyutları iki kişiye veya bir kişiye iki öğün yemek ayrılmaya yetecek kadar büyük. Çoğu tofu, tavuk, domuz eti ve sığır eti yemekleri beside iki gün sürecek kadar protein içeriyor. Ayrılamayan yemekler de kaloriyi korur. Örneğin, tofu ve karışık sebze yemekleri genellikle yaklaşık 900'e kadar kalori sayısını getiren zengin bir sosla gelir ve General Tso'nun tavuk sırası 1, 300 kaloriye ve 13 gram yağa yakındır.

Seçenekler

Çin yemekleri yemek çubuklarıyla yemek yemenin yavaşlamasına yardımcı olabilir, böylece yemeklerin sindireceği ve doldurulacağı daha fazla zaman kalır. Chopsticks, ağzınızda değil, fazladan sosu tabakta bırakır. Helpguide'a göre, daha sağlıklı seçenekler seçerek kalori alımını azaltmaya yardımcı olabilirsiniz. Büyük bir yemek yerine çorba ve mezeleri sipariş etmeyi düşünün. Wonton, yumurta bırakma veya sıcak ve ekşi çorbanın sadece bir porsiyonda yaklaşık 100 kalori vardır. Yumurta rulolarından daha ince bir sargı ile yapılmış ve genellikle sebzelerle doldurulmuş olan bir yaylı rulo da yalnızca 100 kaloriye sahiptir.

Pişirme Stili

Pişirme stili, Çin yemekleri yemekte yiyeceğiniz kaloriyi de etkiler. Beslenme Eylemine göre, tofu sebzelerinizi kızarmış yerine kızarmış olarak sipariş etmelisiniz. Derin kızartılmış hırpalanmış tavuk, karides ve domuz eti kızartılmış veya kızartılmış ana yemeklere kıyasla kalori yüklüdür.