Tuz ve Kolesterol Arasındaki Bağlantı

Tuz ve kolesterol, kalp rahatsızlığı riskini artırmaya yönelik olarak el ele gider. Vücudunuzda az miktarda sodyum ve kolesterol gerektiğine rağmen çok fazla kardiyovasküler hastalıklara neden olabilir. American Heart Association, günde 1500 miligramdan fazla sodyum tüketmemenizi ve günde 300 miligramdan fazla tüketmemenizi öneriyor.

Günün Video

Tuz ve Sodyum

Tuz bir çay kaşığı tuz, bir günlük sodyumun çok üzerinde olan 2300 miligram sodyum içerdiğinden, tuz çok yüksek sodyum içermektedir. Vücuttaki çok fazla sodyum, su tutulmasına ve yüksek kan basıncına neden olan suyu çekerek inme riskinizi arttırır. Kan basıncınız normal olsa bile, aşırı miktarda sodyum, tansiyonunuzu normal tutmak için organlarınızı - kalp de dahil olmak üzere- ekstra basınç uygular.

Kolesterol Nereden Geliyor?

Karaciğeriniz bedeninizdeki kolestrolün yaklaşık yüzde 75'ini, diğer yüzde 25'i de yediğiniz şeyden, diyette kolestrol şeklinde üretir. Doymuş yağ ve trans yağlar da kolestrolü yükseltir. Diyetteki kolestrol ve doymuş yağ, yumurta sarısı, süt, kabuklu deniz hayvanları, et ve tavuk eti yağında ve kanatlı derisinde bulunan yağda bulunur. Trans yağ, Fransız kızartması, donuts ve pişmiş ürünler gibi hidrojene edilmiş veya kısmen hidrojene edilmiş gıdalar içeren gıdalardadır. Kandaki çok fazla kolestrol, atardamar tıkanıklığına yol açabilir, bu da inme veya kalp krizine neden olabilir.

Tuz ve Kolesterol Bağlantısı

Diyetinizde çok fazla sodyum var - genellikle çok fazla işlenmiş yemek yeme - damarlarınızı ve arterlerinizi gerginleştirebilir ve kapların duvarlarında küçük gözyaşı dökebilirsiniz ve kolesterolün gözyaşı olmadığından daha kolay gelişebildiği arterler. Bu nedenle, yüksek sodyum diyeti sadece yüksek tansiyon riskini arttırmakla kalmaz aynı zamanda arterlerinize kolesterol birikimi yapma riskini arttırır. Bu oluşum kan dolaşımınız için daha az alana yol açar, böylece damar duvarlarınız ve kan damarlarınızı baskı altına alarak kan basıncınızı yükseltirsiniz.

İki Küçük Değişiklik - Bir Yararlı Fayda

Trans yağlardan kaçının ve sodyum, diyette kolesterol ve doymuş yağ alımını azaltın. Tuz alımını azaltın veya yemeğinize tuz ilavesinden kaçının - bunun yerine şifalı otları ve diğer baharatları deneyin. Et ve kümes hayvanlarından yağ ve cildi çıkarın ve gıdaları kızartmayın; Bunun yerine ızgara yapın veya fırında pişirin. Ayrıca, gıda etiketlerini okuyun ve az miktarda sodyum, doymuş ve trans yağ ve kolestrol arayın ve kalp sağlığınız için faydalı besin maddeleri bulunduğundan meyve ve sebze alımını artırın.