Yağ ve Protein Glikoz Oluşturur mu?

Kan şekeri azaldığında enerji azalıyor ve konsantre olmak zorlaşıyor olabilir. Vücudunuz karaciğerinizde saklanan glikozu çizerek boşluğu geçici olarak doldurabilir, ancak bu besinler sınırlıdır. Vücudunuz tükendiğinde, yağ ve proteinlerden glikoz üretebilir. Yağlar yedek enerji için iyi, ancak vücudunuz diğer hayati fonksiyonları nedeniyle protein enerjisine yönelmekten hoşlanmaz. Vücudunuzun yakıt vermesini sağlamanın en iyi yolu, doğru miktarda yağ, protein ve karbonhidrat tüketmektir.

Günün Videosu

Glikoz Oluşturma

Karbonhidratlar şeker moleküllerinden oluşur; bu moleküller vücudunuz glikoza dönüşür ve enerji için kullanır. Karbonhidratlardan az olduğunuzda, glikoz, yağ ve proteinten glikoneogenez adı verilen bir süreçte oluşturulabilir. Glukoneogenez çoğunlukla kanınızdaki kararlı miktarda glikoz muhafaza etme işine sahip karaciğerinizde gerçekleşir. Karaciğerdeki problemlerden ötürü kan şekeri çok düşük düşerse, böbrekleriniz amino asit glutamini glikoza dönüştürerek kan şekerini artırabilir.

Metabolizan Yağlar

Diyetinizdeki doymuş ve doymamış yağlar, birbirine bağlı iki madde içerir: gliserol ve yağlı asitler. Sindirim sırasında ayrılırlar ve her biri farklı bir yol izlemektedir. Gliserol kolayca metabolize olur ve glikoz yapmak için kullanılır. Yağ asitleri vücudunuzdaki dokularda taşınır ve burada hücre duvarları oluşturur, hormonlar üretir ve yağda çözünen besin maddelerini sindirir. Yağ asitleri, enerji üretmek için kullanılan asetil CoA adı verilen başka bir maddeye dönüştürülebilir, ancak glikoza dönüşmezler.

Proteini Glikoza çevirme

Protein içeren gıdaları yedikten sonra, sindirilirler ve ayrı amino asitler haline getirilirler, bu hücreler daha sonra yeni proteinleri yeniden inşa etmek için kullanırlar. Amino asitler ayrıca nörotransmitter ve antioksidan üretmeye yardımcı olmak gibi çeşitli işlere de sahiptir. Vücudunuz glikoz yapmak için lizin ve lösin haricindeki tüm amino asitleri kullanabilir. Amino asitlerin bazıları glikoz ve yağ asitleri yapma kabiliyetine sahipken, lisin ve lösin sadece yağ asitlerini sentezlemek için kullanılabilir.

Enerjiyi En İyileştirme

Önerilen karbonhidrat alımı, en önemli enerji kaynağı rolü üzerine kuruludur. Yeterli miktarda karbonhidrat almak da proteinin glukoz haline gelmesini önler. Protein enerji için kullanıldığında, kaslar inşa etmek, antikorları sentezlemek, metabolizmayı desteklemek ya da yaşamı devam ettiren herhangi bir rolünü yerine getirmek mümkün değildir. Tıp Enstitüsü, günlük kalorinin% 45 ila% 65'inin karbonhidrat olması gerektiğini öneriyor. Proteinlerin kalan yüzde 10 ila yüzde 35 oranında yağlar doldurması gerekirken, yağlar kalorilerin yüzde 20 ila 35'ini oluşturmalıdır.Kümes hayvanlarının, balıkların, yağsız etin ve protein için fasulye tadını çıkarın. Bitkisel yağlar, fındık ve tohumlardan doymamış yağlarla yağ alımını karşılayın. Kahverengi pirinç, yulaf ezmesi, kuinoa, tam tahıllı ekmek, bezelye, fasülye ve mercimek gibi karmaşık karbonhidratlarla uzun vadeli enerji desteği.