Yams Karbonhidrat Var mı?
İçindekiler:
- Günün Videosu
- Standart Yam Besin Bilgi
- Dağ Yam Besin Bilgi
- Karbonlar Karşılaştırıldı
- Carb-Conscious Dies
Yams, patatese benzer kuru, nişastalı kök sebzeler veya "yumruluk" türündür. Birçok kök sebzesi gibi, yamalar yüksek bir karbonhidrat sayısına sahiptir - yam türüne bağlı olarak, porsiyon başına 22 ila 42 gram arasında yüksek karbonhidrat sayısı vardır. Genel olarak, mamalar, kırmızı, beyaz, russet veya tatlı patateslerden daha fazla karbonhidrat içerir.
Günün Videosu
Standart Yam Besin Bilgi
USDA Tarımsal Araştırmalar Servisi'ne göre, düzenli yamanın bir porsiyonunda yaklaşık 42 gram karbonhidrat bulunur. Bir servis yaklaşık bir fincan küp şeklinde yam olarak tanımlanır. Bu ayrıca 6. 2 gram diyet lifi, 177 kalori ve 2.3 gram protein içeriyor. Yamanlar yağda çok düşüktür - hizmet başına yarım gramdan daha az - ve porsiyon başına bir gramdan daha az şeker düşer.
Dağ Yam Besin Bilgi
Dağ yam olarak bilinen Hawaii yam türü, standart yamadan kalori, karbonhidrat ve elyafta daha düşüktür. Bir fincan dağlık porsiyon, 22 gram karbonhidrat, 91 kalorilik ve 3.4 gram lif üretir. Dağ yamaları şeker ve yağ bakımından normal yamsa göre düşüktür ve her fincanda yarım gramın altındadır. Dağ yarmaları, düzenli yamaların magnezyum ve fosfor içeriğinin yaklaşık yarısına ve potasyum içeriğinin yarısından daha azına sahiptir.
Karbonlar Karşılaştırıldı
Diğer kök sebzeler, karbonhidrat içeriğinde az miktarda bulunur; Bir bardak kesilmiş Russet patates sadece 27 gram karbonhidrat içerir ve bir bardak beyaz patates 23.5 gram, kırmızı patates porsiyonunda bulunan karbonhidrat miktarıyla hemen hemen aynı miktarda içerir. Tatlı patatesler - Amerika Birleşik Devletleri'ndeki birçok kişi, farklı sebzeler olmasına rağmen, mamalarla değiştirilebileceğini düşünüyor - porsiyon başına yaklaşık 27 gram karbonhidratla karbonhidratlarda da daha düşük.
Carb-Conscious Dies
Düşük karbonhidratlı besinlerdeki insanlar karbonhidrat içeriği yüksek olduğundan bu sebzeyi önlemek isteyebilirler. Tatlı patates, Russet patates, beyaz patates ve kırmızı patates, daha az karbonhidrat ağır kök sebze seçenekleri. Kamış yemi isteyen karbonsuz kişilere Hawai'in "dağ yamsıları" alternatiftir. Bir porsiyon dağ yamsı, düzenli yamsardan porsiyona kıyasla yaklaşık 20 gram daha az karbohidrat içerir.
