Yulaf Lekeleri Besin Öğütme

Fırında kurutulmuş, buğulanmış ve düzleştirilmiş yulaf tahılları olarak Grain Millers Inc. tarafından tarif edilen yulaf pulları, besleyici, çok yönlü bileşenlerdir hububatın yanı sıra tam tahıllı ekmek, kekler ve diğer pişmiş mallardan da eklenebilir. Eski moda yulaf olarak pazarlanan yulaf pulları, önemli protein, vitaminler ve sağlığı destekleyen diğer besin maddeleri katkıda bulunurlar.

Günün Video

Yulaf Gribinin Temelleri

->

Yulaf ezmesinin bir kahvaltısı protein ve lif açısından yüksektir.

Düzenli, kalın, hızlı veya bebek, yulaf gevreği, Andy's Market'in Dünya Sağlık Örgütü dokümanlarına dayanan tablolarına göre soya fasulyesi, süt ve yumurta ile yarışan protein içeriği ile sürekli yüksek besin değerlerine sahip olsun. USDA, çeyrek fincan kuru yulaf gevreği başına sadece 125-150 kalori için 6,6 g protein, 25,8 g karbonhidrat, 4,1 g elyaf ve 2,7 g yağ, yulafları ideal bir düşük kalorili diyet seçeneği haline getirir. Yulafın yavaş salınan karbohidratları kan şekeri seviyesini dengeler ve çözünebilir lifleri kandaki düşük yoğunluklu lipoproteini veya LDL kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.

Protein

->

Yulaf proteinin kalitesi yumurta kalitesine yakın.

Yulaf tahıl, avenalinlerin, fasulye benzeri proteinlerin veya globulinlerin tek kaynağıdır. Globulinler, suda çözünürlüğü ile karakterize edilirler ve yulaf tahılının gastrointestinal su emme ve sindirim sağlığında önemli rolü hakkında bilgi verirler. Andy's Market, yulaf tahılının yüzde 12-24'teki protein konsantrasyonunun tüm tahıl tohumları arasında en yüksek olduğunu ve yulaf gevreğinin buğdayda çölyak hastalığı olan insanlar tarafından sindirilemeyen yaygın bir protein olan glutende düşük olduğunu belirtiyor.

Lif

->

Yulaf tohumları kepek için işlenir.

Yulaf parçacıkları yoğa küspesi, yulaf lifi kaynağı, kolesterol savaşçısı olarak önem kazanmış caydırıcı bir madde içerir. Bu çözünür elyafa beta-glukan deniyor ve USDA, günde sadece 3 g LDL kolesterolü düşürebilir ve kalp hastalığına karşı savaşabilir. Saponinler, sabun gibi davranan yulaf lif özütleridir - "sabun", "sabun" için kökendir ve Sözlükinizdeki tıbbi tanıma göre, bu aynı zararlı LDL'lerde emülgatör olarak davranırlar.

Yağ

->

Yulaflar, sağlıklı yağ asitleri içerir.

Yulafın çoğu tahıldan daha fazla yağlı olduğu, sadece mısırdan sonra. Bununla birlikte, yağları ağırlıklı olarak, A, D, E ve K vitaminleri gibi yağda çözünen vitaminlerin taşınmasını sağlayan, ağırlıklı olarak kalp-sağlıklı polinstat ve mono doymamadır. 1 bardak yulaf başına lipid dökümünü gösteren USDA yulafın yağlarını 3 olarak listelemektedir. 955 g çoklu doymamış, 3.398 tekli doymamış ve sadece 1.899 doymuş. Trans yağ gibi doymuş yağ, arteryel plak yatakları ve arteryoskleroz gibi kalp hastalığının diğer belirteçlerini hızlandırır, Amerikan Kalp Derneğine göre.

Vitaminler ve Mineraller

->

B-vitaminleri yiyecek enerjisini optimize eder … öyleyse devam edin ve "yulaflarınızı hissedin."

USDA'nın listesine göre, 1 bardak yulaf gevreği minerali içeriği 7.36 mg demir, 7.669 mg manganez ve 6. 19 mg çinko. Vitamin içeriği 2,104 mg pantotenik asit, 1,499 mg niasin, 1, 190 mg tiamin ve 0,186 mg B6 vitamini içerir. Ulusal Sağlık Enstitüleri pantotenik asit veya B-5 vitamini normal metabolizma ve büyüme için gerekli olduğunu, günlük olarak 1.7 mg'dan 2 mg'a kadar istenen bebekler ve 4-5 mg'ı gerektiren gençler ve yetişkinler olduğunu tarif ediyor. Niasin veya B-3 vitamini, vücudunuza gıda enerjisi kullanmada yardımcı olur. Yulaf çekirdeği elyafı ve mikropu içerisinde bulunan bu besinler artı yukarıdaki sağlık destekleyici bileşikler, tahıl yongalarının tüm hububatların en besleyici maddeleri arasında yer almasına katkıda bulunur.