Bezelye Proteini vs. Whey Proteini

Hem bezelye hem de peynir altı suyu tozu, düşük kalorili uygun bir ambalajda önemli miktarda protein sağlamak üzere tasarlanmış diyet takviyeleri. Peynir altı suyu tozu üzerinde bezelye tozundan daha fazla bilimsel çalışma yapılmıştır ve ikisinde de dikkate değer farklılıklar var, ancak her ikisi de yemek değiştirmeleri veya mukavemet eğitimi takviyeleri olarak geçerli seçeneklerdir.

Günün Videosu

Beslenme Bilgileri

Bezelye ve peynir altı suyu tozu konsantre olarak gelir ve şekilleri izole eder. Konsantre tozlar genellikle en az yüzde 70 protein içerir, ancak izolat tozları yüzde 95'e kadar protein içerir. Bazı tozlar konsantre ve izolat karışımı içerir. Tipik bir toz sunumu yaklaşık 25 ila 40 gram arasındadır ve çoğu toz yaklaşık 30 gramlık bir plastik kaşıkla gelir. Bu miktarda peynir altı suyu proteininde 110 kalori, 2 gram yağ ve 23 gram protein bulunur. 33 gramlık bir bezelye protein tozu küspesinde 130 kalori, 2 gram yağ ve 28 gram protein bulunur.

Protein Kaynakları

Peynir altı suyu ve bezelye tozları arasındaki temel farklardan biri, peyniraltı suyunun "eksiksiz" bir proteindir, yani gerekli amino asitlerin tümünü içermesi ve bezelye eksik bir proteindir olmasıdır. Peynir altı suyu peynir yapımının bir yan ürünüdür, bu nedenle bir tür hayvan proteininin yanı sıra bir süt ürünüdür - ve tüm hayvan proteinleri tamamlanmıştır. Bitki kökenli bir protein olan bezelye tozu vejetaryen için uygun bir seçimdir, ancak bazı önemli amino asitler eksik olduğundan, diyetinizdeki birincil protein kaynağı olarak kullanmak uygun değildir.

Whey Powder Hakkında Her Şey

Whey, National Strength and Conditioning Association'a göre "hızlı etkili" bir proteindir; bu da vücudun çabucak ve kolaylıkla sindirilmesini sağlar. Bu, peyniraltı suyunu, düzenli güç antremanı ile birlikte, kas gelişimini ve gelişimini teşvik etmek için özellikle faydalıdır. Peynir altı suyu ayrıca vücut kompozisyonunun iyileştirilmesine yardımcı olabilir. 2011'de "The Journal of Nutrition", normal diyetlerini peynir altı suyu ile destekleyen kilolu yetişkinlerin, 23 haftalık bir deneme süresince vücut yağ kaybı ve bel çevresi azaltma deneyimleri yaptığı bir çalışmanın sonuçlarını yayınladı.

Bezelye Tozu Hakkında Her Şey

Süt için alerjiniz veya tahammülsüzlüğünüz varsa bezelye proteini peyniraltı suyuna karşı sağlıklı bir alternatiftir. "Yavaş sindiren" bir protein olduğu için, peynir altı suyunun yaptığı zamandan daha uzun süre tutabilmeniz mümkün olabilir ve bu da isteklerin daha etkili bir şekilde önlenmesine yardımcı olabilir. Aslında, 2011'de "Beslenme Dergisinde" yayınlanan bir araştırmada, araştırmacılar, yemekten önce bezelye protein tozu içen kişilerin yemek öncesi peynir altı suyu içen kişilerden daha az kalori yediğini keşfettiler.