Cantaloupe Tohumlarının Faydaları Nelerdir?

Kavun tohumlarını, temizlenecek, kaldırılacak ve sonra ekilecek meyvenin bir parçası olarak düşünebilirsiniz, ancak yemenize gerek olmayabilir. Cennetteki Vejetaryenlere göre, Ortadoğu ve Çin'deki insanlar tost kavun tohumlarını yüzyıllardır atıştırmalık olarak yiyor. Aslında, bu tohumlar, özellikle de mantar topuğunun tohumları, çeşitli sağlık yararları sağlar. Modern zamanlarda, kantal tohum çekirdeği, dünyanın bazı yerlerinde çorba bazlı ve emülsifiye edici bir madde olarak kullanılır.

Günün Videosu

Protein Faydaları

"Dünya Uygulamalı Bilimler Dergisi" nde yayınlanan bir araştırmaya göre, elma tohumlarından alınan ekstrakt çok sayıda sağlık faydası sağlıyor. İran'ın Meşhed kentindeki Mashhad Ferdowski Üniversitesi'nden H. Baghaei liderliğindeki bu araştırma, kantal tohumlarından yapılan sütlü bir içeceğin canlılığını araştırdı. Araştırmacılar, kantal tohum ekstraktının, yüzde 3,6 oranında protein, yüzde 4 yağ ve yüzde 2, 5 oranında karbonhidrat içerdiğini ve soya sütünün besin içeriğine benzediğini keşfetti. Araştırmacılar, kantalüpe tohumlarından yapılan sütlerin bir protein kaynağı olarak soya sütünün değerli yerine geçebileceğini ve bir bebek formülü olarak faydalı olabileceğini düşünüyorlar.

Bağırsak faydaları

Kantalopun tohumları ve bunların etrafındaki "ağ", lif açısından yüksektir ve onları yemeleri bağırsaklara fayda sağlayabilir ve Vegetarian In Paradise'leri rapor eder. Buna ek olarak, tohumların vücudun fazla miktarda balgam ve tıkanıklığı giderme kabiliyeti olduğu düşünülmektedir. Cantaloupe tohumları bağırsak problemleri veya sıkışıklığın tedavisi olarak düşünülmemiştir.

Vitamin Zenginliği

Tohumları ve çevreleyen ipler ve "et", çeşitli önemli besin maddelerinde bol miktarda bulunur. Sadece tohumları, çevreleyen eti ve bir miktar su kullanarak, A vitamini ve C vitamini yüksek, 25 kaloriyi, yağ veya kolesterol içermeyen bir "smoothie" yapabilirsiniz.