Yoplait Yoğurtta Malzemeler Nelerdir?

Yoğurt, Birleşik Devletlerde popüler bir gıda tercihidir. Tarımsal Pazarlama Kaynak Merkezi'ne göre, 2008'de ABD'de kişi başına düşen yoğurt tüketimi 11,8 libre idi. Yoğurt, kahvaltı, öğle yemeği ve atıştırmalık olarak yenir. Swissbusinesshub'a göre, General Mills tarafından yapılan Yoplait yoğurt, ABD'deki en çok satan yoğurt olup, 2000'de yoğurt pazarının yüzde 34'ünü işgal ediyor. com. Süt ve vitamin katkı maddeleri içeren Yoplait yoğurt, kalsiyum, vitamin D bakımından zengin ve protein açısından da önemli bir kaynaktır.

Günün Videosu

Süt

Yoplait yoğurstaki ana madde, pastörize grade A düşük yağlı süttür. Kültürlü süt, laktik asit bakterileri ile mayalanan süt olan fermente süt olarak da bilinir. Bu sütte bakteri şekeri laktik aside dönüştürdü. Bu fermentasyonun amacı ürünün raf ömrünü, dokusunu ve tadını arttırmaktır. Kültürlü süt, yoğurt, ayran, ekşi krema ve bazı peynirlerde kullanılır. Yağsız süt de Yoplait yoğurtta bulunan bir üründür.

Tatlandırıcılar

Şeker ve yüksek fraktozlu mısır şurubu, Yoplait yoğurtunu tatlandıran bileşenlerdir. Yüksek früktozlu mısır şurubu, hem bir tatlandırıcı hem de bir koruyucu olarak işlev görür. Mısır nişastasından türetilir ve işlenmiş yiyeceklerde kullanılır çünkü daha ucuzdur ve normal şekerden daha uzun raf ömrüne sahiptir.

Meyve

Orijinal Yoplait yoğurtunun 25 çeşidi vardır. Kahve ve vanilyalı tatlar haricinde, meyve Yoplait yoğurttaki bir başka ana bileşentir. Tadına bağlı olarak eklenebilen meyve katkı maddelerinin örnekleri, çilek, yaban mersini, muz püresi, kiraz veya boysberriesdir.

Doku

Değiştirilmiş mısır nişastası, kosher jelatin ve pektin, Yoğurt'a dokusunu veren Yoplait yoğurtının tüm bileşenleri. Mısır nişastası ve pektin, koyulaştırma ajanları olarak hareket ederek, yoğurt kremser hale getirir. Kosher jelatin ayrıca yoğurtta doku ekler. Çoğunlukla, kaşar jelatininin bir vejetaryen kaynaktan türetildiği varsayılır; Bununla birlikte, ortak inanışın aksine, hayvan veya sütten türetilebilir. Bir ürün kara fasulye veya agar agar gibi, vejetaryen jelatinin bir vejetaryen kaynaktan türetildiğini belirtmediği sürece hayvansal veya süt ürünleri içerebilir.

Lezzet

Sitrik asit ve doğal tatlar, yoğursta lezzet katan Yoplait yoğurt malzemesidir. Sitrik asit, gıdaya keskin bir lezzet vermek için gıda katkı maddesi olarak sıkça kullanılan zayıf bir asittir. Doğal lezzetler doğal bir kaynaktan gelebilir veya kimyasal olarak türetilebilir. Bunlar tipik olarak 5 ila 50 bileşen içeren maddelerin karışımından yapılırlar. Bir tat katkı maddesinin amacı, gıda ürününün lezzetini arttırmaktır.

Vitaminler ve Mineraller

Yoplait yoğurt eklenen A vitamini asetat, trikalsiyum fosfat ve D3 vitamini içerir. Bu bileşenler, önerilen günlük A vitamini değerinin, önerilen günlük kalsiyum değerinin yüzde 20'sinin ve önerilen vitamin D'nin yüzde 10-20'sinin% 15'ini sağlar.

Renkli

Yoplait yoğurt eklenmiş renk içerir. Eklenen renk lezzet çeşidine bağlı. Örneğin, Yoplait çilek ve çilek-muzlu vücut yoğurtları renkli katkı maddesi olarak karbonhidrat içerir. Karminik asit olarak da bilinen karmin, kokleal böceklerin ezilmiş cisimlerinden türetilen doğal bir kırmızı renktir. Yoplait yaban mersini ve boysenberry yoğurt renk katkı maddesi olarak pancar suyu içerir.