ŞEkerin Kolesterol Etkisi Nedir?

Diyetiniz tavsiye edilen şeker alımından daha fazlasını içeriyorsa, yalnız değilsiniz. Harvard Halk Sağlığı Okulu'na göre, tipik bir Amerikalı her gün 22 çay kaşığı veya 350 kilogram şeker tüketiyor. 100 kaloran kadınlar için önerilen alımın üç katından fazla. Çok tatlı olmayan gerçek, eklenen şeker oranının yüksek bir diyetin, kolestrol seviyeleri de dahil olmak üzere sağlığınız üzerinde olumsuz etkiler yaratmasıdır. Sağlıklı bir kolesterol profiline sahip olmak kalp sağlığınızı korumada merkezi bir rol oynamaktadır.

Günün Videosu

Bağlantı Kurma

Araştırmacılar, Amerikalı erişkinlerde eklenen şekerler ile kan lipid seviyeleri arasındaki bağlantıyı incelemek için kesitsel bir araştırma yaptı. Çalışma, 18 yaş üstü 8, 495 kişiyi kapsıyor; eklenen şeker alımına göre gruplandırılmış. Çalışma, eklenen şeker alımının her grupta arttıkça, yüksek yoğunluklu lipoprotein seviyesinin azaldığını ve trigliseritlerin arttığını buldu. HDL, "iyi" kolesterolün bir şeklidir ve trigliseritler, yüksek olduğunda kardiyovasküler bir risk oluşturan bir yağ türüdür. Çalışma, aynı zamanda, daha fazla şeker yediği kadınların - erkeklerin değil - daha düşük düzeydeki düşük yoğunluklu lipoproteinin - "kötü" kolestrolü- n bulunduğu yönünde eğilimi olduğunu buldu. Çalışma, "Amerikan Tabipleri Birliği Dergisi" nin Nisan 2010 sayısında yayınlandı.

Suçlu Bulma

Her şeker çeşidi kolesterol düzeyleri üzerinde aynı etkiyi göstermez. Vücut, fruktoz ve glükozu farklı şekilde işleyerek "Metabolizma Etkileri" nde yayınlanan bir derlemeye göre farklı metabolik etkilere neden oluyor. Tufts Üniversitesi Tıp Fakültesi ve Tufts Tıp Merkezi araştırmacıları mevcut deneyleri incelemiş ve fruktozda yüksek bir diyetin trigliseritleri ve LDL'yi önemli ölçüde yükselttiğini, buna karşılık glikozun bulunmadığını keşfetti. Düşük fruktoz seviyeleri - toplam kalori alımının yüzde 4'ünden yüzde 12'sine kadar - bu etki yoktu. Yine de, bu, glikozu berrak hale getirmez. Araştırmacılar, glükozda yüksek bir diyetin insülin düzeylerini de etkilediğini keşfettiler.

Çok Tatlı Değil İçecekler

Şekerle şekillendirilmiş içecekler Amerikan diyetinde eklenen şekerin en önemli kaynaklarından biridir. Şeker alımınızdan endişeleniyorsanız, şekerli içecekleri kesmek başlamak için iyi bir yerdir. Harvard Halk Sağlığı Okulu'na göre, tipik bir portakal renkli soda, ortalama 11 çay kaşığı şeker içeriyor. Brigham ve Kadın Hastanesi araştırmacıları şekerli içecek tüketimi ile metabolik risk faktörleri arasında, 3 ila 11 yaş arasındaki çocukları kapsayan kesitsel bir analiz gerçekleştirdiklerinde bir bağ buldular. Artan şekerli içecek alımının, ters kolesterol etkilerine bağlı olduğunu tespit ettiler. Sonuçlar, "Beslenme ve Diyetetik Akademisi Dergisi" nin Şubat 2013 baskısında yayınlandı."

Sweet Tooth'unuzu Tamir Etmek

Çok fazla şeker yemek sağlıklarını olumsuz yönde etkileyebilir American Heart Association'a göre Şekerli içeceklerden başka şeker, kek ve kurabiyeler şeker eklenmesinin diğer önemli kaynaklarından biridir. bu gıdalarda yüksektir, yeme alışkanlıklarınızı gidermeyi ve geriye dönmeyi düşünün. Kadın ve erkeklerin eklenen şeker alımını sırasıyla 100 kaloriye ve 150 kaloriye sınırlamalarını öneririz.Bu eşittir 6 ve 9 çay kaşığı, derleme uyarınca yemeyi deneyin. Tatlı tatlılarınızı tatmin edecek daha fazla meyve Meyve besleyici yoğunlukta ve doğal olarak oluşan şeker içerir